合本日本酒入門（プレジデント社） [電子書籍]

合本日本酒入門（プレジデント社） [電子書籍] の 商品概要

• 【内容紹介】
  この一冊で、日本酒がわかります！
  
  ※紙版と一部内容が異なる場合があります。
  

• 目次

  【目次抜粋】
  ■希望の新蔵
  光栄菊
  天美
  稲とアガベ
  ■実力蔵の革新
  みむろ杉
  吉田蔵u
  楽器正宗
  磐城壽
  月の井
  ■地域の酒を醸す
  群馬泉
  北島
  孝の司
  ■トップランナー蔵
  新政
  風の森
  
  ■進化する酒
  進化にぶっ飛ぶ どぶろく＆にごり酒
  「低アル原酒」新時代！
  無濾過生原酒
  ■深化を極める酒
  原点回帰の酒
  酒米栽培から手がける酒
  「磨かない酒」新世紀
  ■幅広い酒の魅力
  「常温」でおいしい酒
  リボーン蔵の実力酒＋新ブランドの名品
  
  ■スタンダードとムーブメントで日本酒がわかる！
  歴史をつくった15本　日本酒クロニクル
  キーワードで解く日本酒　麹／米／酵母／酒母／濾過・火入れ・加水／貯蔵・熟成
  
  人気店に教わる「晩酌つまみ」レシピ
  最強のお燗術
  みんなの家つまみ
  

合本日本酒入門（プレジデント社） [電子書籍] の商品スペック