野草がハーブやスパイスに変わるとき（山と溪谷社） [電子書籍]
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野草がハーブやスパイスに変わるとき（山と溪谷社） [電子書籍]

価格：￥1,584（税込）
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出版社：山と溪谷社
公開日： 2023年03月03日
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野草がハーブやスパイスに変わるとき（山と溪谷社） の 商品概要

  • 新時代の野草活用バイブル登場！

    野草研究家でハーブ王子とも呼ばれる山下智道さんが、日本各地を巡り、さまざまな植物や地域の人や文化との出会いもとに、まったく新しい日本の植物を活用したハーブ・スパイスを一冊にまとめました。
    こんな植物のこんな利用！？　
    そんな驚きがいっぱいです。食べ方だけでなく、日々の暮らしに活用できるさまざまな楽しみ方を伝授します。

    身近に生えている野草や樹木を中心に海藻やキノコも加えた94種類を紹介。

野草がハーブやスパイスに変わるとき（山と溪谷社） の商品スペック

発行年月日 2023/02/21
出版社名 山と溪谷社
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784635580489
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ファイルサイズ 83.5MB
著者名 山下 智道
著述名 著者

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