石原洋子の昔ながらのおかず(主婦と生活社) [電子書籍]
    • 石原洋子の昔ながらのおかず(主婦と生活社) [電子書籍]

    • ¥1,430286 ゴールドポイント(20%還元)
    • すぐ読めます
100000086601897107

石原洋子の昔ながらのおかず(主婦と生活社) [電子書籍]

価格:¥1,430(税込)
ゴールドポイント:286 ゴールドポイント(20%還元)(¥286相当)
フォーマット:
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社:主婦と生活社
公開日: 2023年03月17日
すぐ読めます。
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:電子書籍リーダーアプリ「Doly」専用コンテンツ

カテゴリランキング

こちらの商品は電子書籍版です

石原洋子の昔ながらのおかず(主婦と生活社) [電子書籍] の 商品概要

  • ベテラン料理研究家・石原洋子さんが、
    家族のために作り続けてきた味をまとめた家庭料理のバイブルです。

    (はじめにより抜粋)
    昔も今も愛され続けているおかず、お母さんから子どもたちへ、
    それぞれの家庭で受け継がれていく味、
    それが「昔ながらのおかず」です。

    現在も昔と同様に作り続けられているお料理のほか、
    みんなが大好きだけれどなかなか作る機会がなくなってしまったお料理も、
    現在の食材に合わせ、調理法を簡単にするなど、作りやすくして紹介しています。
    皆様のご家庭で役立ち、その味を次世代に繋げていただけることを願っています。
                                
    目次
    【第1章】食卓の主役になる定番おかず
    ●鶏肉
    炒り鶏/鶏の唐揚げ/鶏の照り焼き/チキンマカロニグラタン/
    チキンクリームシチュー
    ●豚肉
    豚のしょうが焼き/ライスカレー/肉じゃが/とんかつ/煮豚/
    酢豚/春巻き
    ●牛肉
    肉豆腐/牛肉の八幡巻き/チンジャオロースー/ハヤシライス
    ●ひき肉
    ハンバーグ/ロールキャベツ/ポテトコロッケ/スコッチエッグ/
    なすのはさみ揚げ/餃子/シューマイ
    ●魚介
    さばのみそ煮/かれいの煮付け/いかと里いもの煮もの/ぶり大根/
    ぶりの照り焼き/いわしの蒲焼き/いわしのしょうが煮
    ●卵・豆腐
    茶碗蒸し/だし巻き卵/厚焼き卵/オムレツ/ニラ玉炒め/
    マーボー豆腐/疑似豆腐/揚げ出し豆腐

    【第2章】ほっと落ち着く汁もの
    豚汁/けんちん汁/しじみ汁/いわしのつみれ汁/かす汁/
    すいとん汁/かき玉汁/コーンスープ/ミネストローネ

    【第3章】満足度の高いごはん・麺
    かやくごはん/焼きおにぎり/わかめごはん/親子丼/
    そぼろ丼/オムライス/ちらし寿司/赤飯/ピラフ/
    スパゲッティミートソース/スパゲッティナポリタン

    【第4章】食卓にあるとうれしい副菜
    ポテトサラダ/マカロニサラダ/春雨サラダ/ほうれん草のおひたし/
    白あえ/いんげんのごまあえ/たこのぬた/きんぴら/雷こんにゃく/
    炒り豆腐/小松菜の煮びたし/ひじきの煮もの/切り干し大根の煮もの/
    里いもの煮っころがし/卯の花/金時豆の甘煮/高野豆腐の煮もの/
    白菜の即席漬け/ぬか漬け            
    など

石原洋子の昔ながらのおかず(主婦と生活社) [電子書籍] の商品スペック

Cコード 0077
出版社名 主婦と生活社
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784391159257
他の主婦と生活社の電子書籍を探す
ファイルサイズ 66.0MB
著者名 石原 洋子
著述名 著者

    主婦と生活社 石原洋子の昔ながらのおかず(主婦と生活社) [電子書籍] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!