選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。（エクスナレッジ） [電子書籍]

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。（エクスナレッジ） の 商品概要

• より食卓が映える! より料理がおいしく見える!
  ファッションのようなすてきなうつわコーディネートがひと目でわかる!
  うつわの基礎知識に始まり、どのようなうつわがあるのか、
  どのようなうつわを選べばいいのか、どのように組み合わせればいいのか、
  どのような料理に使えばいいのか、
  そのコツやアイデアを100以上の実例写真を通して紹介します。
  
  ●「うつわ選びはもう悩まない。」
  豊富な実例写真で、和洋料理を問わないうつわコーデのセオリーをふんだんにお教えします
  
  ●「美しくてスタリッシュ、そしてかわいい。」
  伝統的な要素を取り入れた現代的なデザインの「和モダン」のうつわをたくさん紹介
  
  ●「入門者も安心。」
  うつわの素材や形、釉薬や装飾の種類、部位の呼び名など基礎知識をていねいに解説
  
  ●「お気に入りの作家を見つけたい。」
  大人気作家から、これから「来る」新進気鋭の作家まで。あなた好みの作品がきっと見つかるはず
  
  【CONTENTS】
  ◎Chapter 1 うつわのきほん
  素材/サイズ/部位の名前/かたち/釉薬/装飾/メンテナンス
  
  ◎Chapter 2 うつわ使いのセオリー20
  ・まずはこれをそろえる。「和食使い」「洋食使い」7つの神器
  ・ビギナーも安心。「おそろコーデ」なら間違いない。
  ・はじめの一枚は「オーバルプレート」。
  ・「高さ」を取り入れ空間を意識する。
  ・「大きさ」の対比が膳の景色を左右する。
  ・「白」は表情のあるものを選ぶ。
  ・「青」には鮮やかな料理や食材を。
  ・淡い色合いで「春」の訪れを慶ぶ。
  などなど…
  
  ◎Chapter 3 作家で楽しむうつわ使い
  高島大樹/平岡 仁/うつわ うたたね/谷井直人/高田志保/ 藤原 純/安福由美子
  はしもとさちえ/額賀円也/松本郁美/su-nao home/原 稔+原 依子
  
  ◎Chapter 4 人気インスタグラマーに学ぶ うつわコーデのアイデア
  

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