おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー！（オレンジページ） [電子書籍]

おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー！（オレンジページ） の 商品概要

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  油少なめ、野菜たっぷりおかずが手軽に完成！
  小さめのフライパンは軽くて扱いがラクなうえ、材料を入れすぎないから自然と【おとな世代の適量】おかずを作れるのが魅力。材料を重ねて火にかけるだけの「蒸し炒め」や「油大さじ3の揚げ焼き」など、ラクに作れて体にやさしいレシピをご紹介します！
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  <目次>
  【１章:材料を重ねて火にかけるだけ！ 蒸し炒め、重ね煮もの】
  
  【炒め油不要で、ヘルシー！ 蒸し炒め】
  鶏肉とじゃがいものカレー炒め／鮭ときのこのレモンバター炒め／豚肉と小松菜のみそ炒め／鶏胸肉とねぎの塩中華炒め／えびともやしのエスニック炒め／ひき肉とにんじんの塩昆布炒め
  
  【短時間でも、味しみしみ！ 重ね煮もの】
  あさりとかぶのミルク煮／牛肉と長いもの和風トマト煮／ぶりと豆苗のみぞれ煮／豚肉と豆腐の酸辣煮／鶏スペアリブとキャベツの韓国風煮
  
  【２章:後片づけもラクラク！ 油大さじ3で揚げ焼きおかず】
  
  大きく揚げる鶏のから揚げ（サラダ油淋鶏・台湾風から揚げ）／バジルチーズチキンカツ／ししゃものフライ／ささ身と豆苗のチーズ春巻き／あじとなすの南蛮漬け
  
  【３章:「蒸しゆで」で簡単＆栄養キープ！ 野菜ひとつで小さなおかず】
  
  【小松菜】
  小松菜のおひたし／小松菜としらすのレモン風味／小松菜のバターポン酢がけ
  【ブロッコリー】
  ブロッコリーのチーズがけ／タルタルブロッコリー／ブロッコリーのチーズディップ
  【にんじん】
  にんじんのごまナムル／にんじんのたらこバターあえ／にんじんのエスニックサラダ
  【キャベツ】
  キャベツのピリ辛ごまだれ／キャベツのしょうがドレッシング
  【もやし】
  もやしのキムチのせ／もやしとわかめの辛子あえ
  【ピーマン】
  ピーマンとツナの塩昆布あえ／ピーマンのごまあえ
  【きのこ】
  きのこのレモンマリネ／きのこのみぞれあえ
  
  [Special menu]　こんなメニューも作れます！
  
  大きな豆腐つくね（ねぎ塩レモンだれ・甘みそだれ）／大きなシュウマイ（えびシュウマイ・キムチコーンシュウマイ）／小さめフライパンひとつでグラタン＆ドリア（鶏肉と小えびのクリームグラタン・合いびき肉とブロッコリーのカレークリームグラタン・きのことベーコンの和風クリームドリア・シーフードのパエリア風ドリア）
  
  【2人分の適量がパパッとできる！ おつまみも、小さめフライパンで。】
  
  なすとアスパラのチーズ焼き／たこのガーリック炒め／キャベツとソーセージの甘酢炒め／ポテトとハムのオープンオムレツ／イタリアンお焼き／豚肉のお好み焼き
  
  ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
  

おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー！（オレンジページ） の商品スペック