牛こま切れ肉あったらこれつくろ！ ～うちの定番食材レシピvol.19（オレンジページ） [電子書籍]

牛こま切れ肉あったらこれつくろ！ ～うちの定番食材レシピvol.19（オレンジページ） の 商品概要

• 「牛肉」と聞いてちょっとごちそう系？ と思うなかれ。豚肉、鶏肉などおなじみ食材の中では、そのうまみと甘みはいちばん、かつ、牛こま（切り落とし）ならば手軽にふだんのおかずに取り入れられます。定番の肉じゃがはもちろんのこと、こま特有の薄さを生かして、巻いたり丸めたり。また、野菜と組み合わせたレシピも満載でお届け。牛こまあったら、これつ～くろ！
  SNSで人気のまんが家・さざなみさんのレポまんが「『これつくろ！』を使ってみたら」付き。
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  CONTENTS
  名コンビ！　牛こま×じゃがいもの絶品おかず
  牛こまとじゃがいものうま塩炒め／牛こまとじゃがいもの韓国風煮　ほか
  
  かけ合わせ食材別　牛こまのメインおかず
  【×大根で！】牛こまと大根のすき煮　温たまのせ
  【×にんじんで！】牛こまとにんじんのチャプチェ風
  【×青菜で！】牛こまと小松菜のクリーム煮
  【×白菜で！】牛こまと白菜のすき煮
  【×かぼちゃで！】牛こまとかぼちゃのグラタン
  【×ごぼうで！】牛こまとごぼうの卵とじ
  【×もやしで！】牛こまともやしの春巻き
  【×トマトで！】牛こまとトマトの甘辛煮
  【×なすで！】牛こまとなすのチーズ焼き
  【×きのこで！】牛こまとしいたけのクリーム煮
  
  【Column】牛こまたっぷりフライパンビビンバ
  
  牛こまで作る、ごちそうメニュー
  牛こまステーキ　粒マスタードソース／牛こまのメンチカツ　ほか
  
  牛こまのボリュームサラダ
  トマトと春菊の焼き肉サラダ／牛こまたっぷりポテサラ　ほか
  
  【Column】味つけ冷凍牛こまで、すぐごはん!
  
  牛こまのスピードランチ
  牛こまのタコライス／牛こまのつゆバタ炒め丼／牛こまとキャベツのソース炒飯　ほか
  
  これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
  
  ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
  

牛こま切れ肉あったらこれつくろ！ ～うちの定番食材レシピvol.19（オレンジページ） の商品スペック