お菓子のレシピがどんどん広がる5つの基本（オレンジページ） [電子書籍]

お菓子のレシピがどんどん広がる5つの基本（オレンジページ） の 商品概要

• お菓子作りの基本となるのはバターケーキ生地、シフォンケーキ生地、パイ生地、チョコレート生地、シュー生地の5つ。マスターすれば、シフォンケーキも、タルトも、ガトーショコラもみんな作れるようになります。基礎から丁寧に解説していますので、調理の初心者さんも気軽にお菓子作りをはじめられますよ。
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  CONTENTS
  
  
  【1.バターケーキ生地】
  バターケーキ／ヨーグルトケーキ／アーモンドレーズンケーキ／マーブルケーキ／栗くるみケーキ／パイナップルケーキ／キャロットケーキ／桃のパウンドケーキ／バナナブレッド／フルーツケーキ／マドレーヌ／バタークッキー／メープルクッキー／チョコナッツクッキー／オートミールクッキー／シュルブリービスケット／ガレット／ビスコッティ／アーモンドタルト／りんごとくるみのタルト／スイートポテトタルト
  
  
  【2.シフォンケーキ生地】
  ミルクティーシフォン／チョコシフォン／チーズシフォン／バナナシフォン／みかんシフォン
  
  
  【3.パイ生地】
  アップルパイ／チーズパイ／リープバイ／パルミエ／スコーン／ショートブレッド／セサミサブレ／レーズンサンド
  
  
  【4.チョコレート生地】
  ガトーショコラ／チョコスフレ／チョコタルト／生チョコ／トリュフ
  
  
  【5.シュー生地】
  シュークリーム／バトン／桃のミルフィーユ／ベイクドチーズケーキ／おからマフィン／チョコケーキサンド／ヨーグルトケーキ／カルピスシャーベット／チーズパフ／ブラウニー／ブルーベリーマフィン／ピーナッツドロップ／チョコプリン／ミルクくずもち
  
  ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
  

お菓子のレシピがどんどん広がる5つの基本（オレンジページ） の商品スペック