地球グルメ大図鑑（日経ナショナルジオグラフィック社） [電子書籍]

地球グルメ大図鑑（日経ナショナルジオグラフィック社） の 商品概要

• おいしい食べ物、珍しい食べ物、世界の名物料理、風変わりな食の習慣、
  あの食べ物を広めた有名人、移民料理、変わった料理イベント、名物店などなど
  食にまつわる楽しいエピソードを500も収録。
  この一冊でお腹いっぱいになれる、食のワンダーランド！
  
  ●ニューヨークタイムズ、USAトゥデイなどのベストセラーリスト入り。
  ●アリス・ウォータース、ダン・バーバー、ホセ・アンドレなど有名シェフも続々絶賛。
  ●米国の人気ブログ「アトラス・オブスキュラ」から誕生した、「食」の愉しみが詰まった1冊。
  
  例えば──
  ある村でしか食べられない手延べパスタ（イタリア）、トゲトゲのバームクーヘン（リトアニア）、ティーポットで作るスープ（アフガニスタン）、二黄卵の町（中国）、くさいマンゴー（マレーシア）、肉がほろほろになる壺料理（モロッコ）、ローカルな激辛チリオイル（ルワンダ）、バオバブの種のキャンディ（タンザニア）、孤島レストラン（タンザニア）、大陸縦断列車の高級食堂車（オーストラリア）、タラの舌（カナダ）、書店で味わう先住民のごちそう（米国）、ミニチュア料理コンテスト（米国）、極上の蟻の卵（メキシコ）、死者の日のサラダ（グアテマラ）、世界で最古の貝料理（チリ）など
  

地球グルメ大図鑑（日経ナショナルジオグラフィック社） の商品スペック