めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 かんたん！減塩めし（女子栄養大学出版部） [電子書籍]

めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 かんたん！減塩めし（女子栄養大学出版部） の 商品概要

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  健康のために減塩を始めたいけれど、今まで料理をしたことがなかったり、料理をする時間がとれなかったりすると、減塩料理を作るのはむずかしいことのように思えてしまう。
  この本は、そんな「料理は苦手」、「忙しくて作る気力がない」というかたにぴったりの減塩本。
  総菜やレトルト食品、缶詰めなどを活用して、これらの味つけを生かしつつ、減塩料理に仕上げるので、簡単で失敗知らず。献立で悩むかたに向けた「主菜のタイプ別　献立案と献立アドバイス」も掲載。減塩習慣を身につけるためのノウハウが詰まった一冊。
  そして、減塩を成功させる秘訣は、少しずつ減塩すること。まずは、この本で紹介する減塩料理を作って、今までの食事から、一日に2g程度塩分を減らすことから始めてみよう。そのうち、料理を作ることにも減塩料理の味にも慣れて、減塩が成功するはず！
  

• 目次

  はじめに
  この本の使い方・考え方
  この本で使用した調味料
  めんどうな減塩は続かない！
  　減塩アイデア1　市販品の塩分は“かさ増し”で減塩
  　減塩アイデア2　「なんでもしょうゆ」をかければウマい！　からは卒業
  　減塩アイデア3　「ねばねば食材」「香り野菜」を味方につける！
  　減塩アイデア4　「臭み」をとり、「うま味」をプラス　ひと手間で味に差がでる！
  　減塩アイデア5　小さなことから始めてずっと続ける
  PART1　すべてを手作りにこだわる必要なし！　市販品を使って減塩
  PART2　はじめてでも、やればできる！　簡単減塩おかず
  主菜のタイプ別　献立案
  掲載料理索引と栄養価一覧
  

めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 かんたん！減塩めし（女子栄養大学出版部） の商品スペック