江戸前の旬（119）（日本文芸社） [電子書籍]
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江戸前の旬（119）（日本文芸社） [電子書籍]

さとう 輝(著者)、九十九 森(著者)
価格：￥814（税込）
ゴールドポイント：163 ゴールドポイント（20％還元）（￥163相当）
フォーマット：
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出版社：日本文芸社
公開日： 2023年07月28日
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江戸前の旬（119）（日本文芸社） [電子書籍] の 商品概要

  • メイン食材にはならないが、寿司には欠かせないワサビ。ある日、店で使うワサビに違和感を覚えた旬だが、その理由がわからない。いつも使っているワサビの品質に差異がある。疑問に思っていた時、仲間の寿司屋・山田が長野県安曇野のワサビ田に、ワサビ工場見学に行くという。一人娘のみどりと共に、山田に同行することにした旬は、ワサビの奥深さを知り…。安曇野のワサビ編と、珠玉の春の寿司を加えた堂々第119巻！

江戸前の旬（119）（日本文芸社） [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 江戸前の旬
Cコード 9979
出版社名 日本文芸社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784537146745
ファイルサイズ 80.8MB
著者名 さとう 輝
九十九 森
著述名 著者

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