からだが喜ぶ発酵あんことおやつ（主婦と生活社） [電子書籍]

からだが喜ぶ発酵あんことおやつ（主婦と生活社） の 商品概要

• ◆YouTubeで121万回以上再生！！
  ◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と
  ◆からだにやさしいおやつのレシピ集
  
  材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。
  発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。
  しかも、炊飯器で気軽に作れて、美容・健康効果も期待できる！
  といいことづくし。
  
  “発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、
  お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、
  思わず笑顔になっちゃう味わいです。
  
  本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹といろいろな発酵食品を使った、
  からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。
  
  【CONTENTS】
  【発酵あんこ】　
  こんなにすごい！“発酵あんこ”の効能　
  ■基本の“発酵あんこ”の作り方　
  アレンジ“発酵あんこ”
  野菜の発酵あんこ｜発酵かぼちゃあん／発酵ずんだあん　ほか
  ■“発酵あんこ”の楽しみ方　
  あんバタートースト／あんことベリーのアイス／あんこミルク
  ■発酵あんこで作る４種のペースト｜
  あんショコラペースト／あんず白あんペースト／あんバターペースト／ごま白あんペースト
  ■“発酵あんこ”で作るおやつ
  あんこクリームコーヒーゼリー／いちごと抹茶のあんこパフェ／
  あんこクリームといちごのミルフィーユ／あんことココナッツのクッキー／
  ３種のあんこトリュフ／あんこチーズケーキ／あんこスコーン／
  あんこバナナケーキ／あんこ入りチョコブラウニー／あんこバナナシェイク／
  あんこと甘酒のチェー／あんこ豆乳プリン／甘酒ぜんざい／どら焼き／おやき／
  フルーツ大福／あんころ餅
  
  【甘酒】　
  こんなにすごい！“甘酒”の効能　
  ■基本の“甘酒”の作り方　
  “甘酒”飲み方アレンジ
  甘酒抹茶ラテ／甘酒パインラッシー　ほか
  ■“甘酒”で作るおやつ
  甘酒豆花／甘酒もち／甘酒さつまいも蒸しパン／甘酒クイックブレッド／
  甘酒かぼちゃプリン／甘酒紅茶マフィン／甘酒ベリーマフィン／
  甘酒クレープ
  ■甘酒で作る５種のアイス
  ■甘酒で作る３種のジャム
  【もっといろいろ発酵おやつ】
  ■“みりんで作るおやつ
  みりんシロップアフォガード／みりん杏仁豆腐／みりんティラミス　ほか
  ■“ヨーグルトで作るおやつ
  ヨーグルトキャロットケーキ／キウイのヨーグルトトライフル
  ヨーグルトクリームのフルーツサンド
  ■“酒粕で作るおやつ
  酒粕スパイスクラッカー／酒粕チーズクリームのタルティーヌ／
  酒粕アップルクランブル
  
  ■みそ・塩麹で作るおやつ
  白みそ風味のバナナパンプディング／塩麹ナッツ　ほか
  

からだが喜ぶ発酵あんことおやつ（主婦と生活社） の商品スペック