純喫茶とあまいもの 名古屋編（誠文堂新光社） [電子書籍]

純喫茶とあまいもの 名古屋編（誠文堂新光社） [電子書籍] の 商品概要

• 純喫茶の良さを広める第一人者、難波里奈氏による名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記
  
  パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、
  名古屋とのその周辺にある名喫茶30店をご紹介。
  
  丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
  お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
  
  全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、
  美しい写真により、名古屋の純喫茶の文化を綴ります。
  
  「馴染みのある街でも、まだ訪れたことのない街でも、
  素敵な純喫茶があることを知っていれば、
  いつか苦しいことやさみしいことがあったときの居場所として、
  自分の拠り所になってくれるかもしれません。
  好きな純喫茶が増えることは、好きな街も増えることだと思っています。
  「あまいものを食べにいきませんか？」
  そんなお誘いをもらえたら、いつだってうれしい。
  すでにいろいろなお店を巡られている方にも、
  「なんとなく気になる」とこの本を手に取って下さった方にも、
  素敵なあまい時間がありますように」（「はじめに」より）
  
  never young beach 巽 啓伍氏も推薦！
  「街を歩けば見つかる素敵な文化がいつまでもありますように」
  

• 目次

  ◎トースト
  コンパル大須店／モカ珈琲店／コーヒーハウスかこ 花車本店／ぐりぐり／モック／珈琲にしき／チロル／ボーチカ
  ◎クリームソーダ
  珈琲家ロビン／珈琲処カラス／コーヒーハウス パイカル／真珠貝
  ◎パフェ／あんみつ／フルーツサンド
  喫茶ツヅキ／喫茶 新潟／ワールド／喫茶サンモリー
  ◎ケーキ／ホットケーキ
  洋菓子・喫茶ボンボン／シェルボン／喫茶呂門／マリーヌ／珈琲専門店 蘭／喫茶レストラン丘
  ◎プリン／アイス／甘口パスタ
  純喫茶ライオン／喫茶さくら／喫茶マウンテン／アミー（閉店）
  ◎飲みもの
  喫茶グロリヤ／珈琲エーデルワイス／トキオ／葡瑠梵（ブルボン）
  ◎コラム
  １. 純喫茶で楽しむ名古屋の味
  ２. マッチコレクション
  ３. 喫茶空間に華を添える芸術作品
  ４. 店主の思う、純喫茶とあまいもの
  ５. シュガーポットコレクション
  

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