オッス!食国 美味しいにっぽん(KADOKAWA) [電子書籍]
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オッス!食国 美味しいにっぽん(KADOKAWA) [電子書籍]

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出版社:KADOKAWA
公開日: 2023年11月20日
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オッス!食国 美味しいにっぽん(KADOKAWA) の 商品概要

  • 発酵をめぐる旅を続ける著者が、「神饌」をキーワードにその土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする1冊です。

オッス!食国 美味しいにっぽん(KADOKAWA) の商品スペック

発行年月日 2023/07/19
書店分類コード A400
Cコード 0095
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784041126103
ファイルサイズ 16.0MB
著者名 小倉 ヒラク
著述名 著者