NHKあさイチ 2週間で変わる！ 整う、「腸活」（主婦と生活社） [電子書籍]

NHKあさイチ 2週間で変わる！ 整う、「腸活」（主婦と生活社） の 商品概要

• NHKの朝の人気番組「あさイチ」で放送した「腸活」に関連する内容が1冊に。
  レシピやエクササイズ、最新研究にもとづく情報が満載！
  
  2022 年に発表された「日本人の腸内細菌叢は大きく5 タイプに分けることができ、
  タイプごとにかかりやすい疾患リスクがわかる」という研究や、
  腸内細菌が人間の持久力をアップさせた実験など、
  最新研究にもとづき「あさイチ」制作班が丁寧に取材を重ねた、信頼できる情報がたっぷり。
  
  また、腸内年齢チェックシートなど、腸内細菌を元気に増やす＆育てるためのコツや
  テクニックをたっぷりとご紹介。さらに、近年とても注目されている「短鎖脂肪酸」の健康効果、
  効果的な増やし方についても解説しています。
  
  ■第1章■腸内細菌の増やし方・育て方
  あなたの食事の傾向はどのタイプ？
  腸の「見える化」ができる時代。食事や生活習慣を見直すきっかけに
  日本人の腸内細菌は大きく5タイプに分類される
  おすすめ食事改善例＆ポイント
  腸内細菌は変わるのか!? 1か月チャレンジ
  「脳腸相関」って？
  腸内細菌が人間の持久力をアップさせる!?
  超年齢セルフチェックシート
  うんちは体調のバロメーター
  腸内細菌を元気に育てる、食物繊維と生きた菌
  買い物をするときのコツ
  
  ■第2章■「発酵性食物繊維」のスゴイパワー
  「短鎖脂肪酸」のうれしい3つの働き
  善玉菌は種類によってすむ場所とエサの好みが違う！
  カギを握るのは「酢酸」!? 京丹後市の長寿のヒミツ
  発酵性食物繊維たっぷりスペシャルレシピ
  腸内環境を整えるエクササイズ
  栄養豊富な健康食材、「オートミール」をもっと知りたい！
  ホテルレストランの料理長が直伝！ 人気の「オートミール」朝食メニューを再現
  オートミールの「セカンドミール効果」を利用して、かしこくダイエット
  
  ■第3章■「ヨーグルト」最新活用術
  進化を続ける「機能性ヨーグルト」
  機能性ヨーグルト 研究・開発のヒミツ
  ヨーグルトで乾物を戻してみたら、栄養もおいしさもいいことずくめ！
  ヨーグルトソースの健康イタリアン
  ヨーグルトの万能だしの健康和食
  「水切りヨーグルト」まるごと活用術
  水切りヨーグルト＆ホエーまるごと活用レシピ
  
  ■第4章■「米こうじ」お手軽活用術
  再び注目される「米こうじ」
  栄養満点みそがひと晩でできる！
  ひと晩発酵みその甘み＆うまみの秘密は酵素の働きにあり！
  「米こうじ」×「◯◯」絶品レシピ
  「塩こうじ」×「◯◯」で作る万能うまみ調味料
  1日コップ半分の甘酒で便通が改善！
  

NHKあさイチ 2週間で変わる！ 整う、「腸活」（主婦と生活社） の商品スペック