副菜以上、主菜未満。3品で整うふたりの食卓（学研） [電子書籍]

副菜以上、主菜未満。3品で整うふたりの食卓（学研） の 商品概要

• 子どもが独立し、夫婦ふたりの大人世代になると、食べる量が減り、がっつりとボリュ―ムのある主菜はいらないかな、と感じるようになります。そんな食卓にぴったりなのが、野菜とたんぱく質が入った「副菜以上、主菜未満」のおかずです。もう少し詳しく説明すると、
  ●主菜ほどボリュームがなく、副菜よりは食べごたえがある
  ●2人分で野菜1～2種にたんぱく質が80～100g入る
  ●たんぱく質は肉、魚介、植物性（大豆）。時には缶詰やじゃこなど軽めのものも
  そんなおかずが3品ほどあれば、大満足の食卓が出来上がります。
  「副菜以上、主菜未満」のおかずのいいところは、
  (1)材料が少なく、調理がシンプルなので作るのが簡単
  (2)3品あると、肉や魚介のたんぱく質と野菜がムリなく取れて、栄養バランスが自然に整う
  (3)3品だと、味つけの変化もつく
  (4)食材から考えるので、主菜、副菜、汁もの、といった献立を考える必要がない。
  本書では特に、料理名を「食材+食材」「何味でどんな調理法で」としているので、まずは食材を選んで、食べたい味つけで料理を決めることができます。
  
  60歳以上の大人世代になると、料理を作るのもちょっと面倒になってきたり、量も食べられなくなります。
  それでもおいしくて健康的な食卓のために「副菜以上、主菜未満」を取り入れてみませんか？
  

副菜以上、主菜未満。3品で整うふたりの食卓（学研） の商品スペック