日本外食新聞 2024/2/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2024/2/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2024年2月5日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／スマートフード 代表取締役CEO 大西 淳 氏
  ２～３：企業から個の集団による運営へ──会員制オンラインサロン「Close table」発 「風の時代」の飲食店経営とは？
  ４：無料ショート動画グルメ検索アプリ 〈スマフー〉って一体何だ？
  ５：ゼットン、「九博」で足湯カフェを立ち上げ 公園再生の目玉案件「完成」へ
  ６～７：課題が分からいない、誰に相談したら良いかでお悩みの飲食店の皆様 飲食店経営クリニック TEAMG
  ８：壱番屋がカレー軸に多業態化展開へ
  ９：ダイナック､進化形《東京コトブキ》丸の内に
  １０：活況呈した「居酒屋JAPAN」 前年比約1500人増の２万人弱が来場!!
  １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト
  １２：FONZ、英国王室も訪問した酒蔵料理が銀座へ
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／スマートフード 代表取締役CEO 大西 淳 氏 …1
  ◆～日常の“気づきの視点”を鍛えるセミナー～ 第９回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(4) …11
  
  【オープン情報】
  スコンター 虎ノ門ヒルズ店など …8,9
  

日本外食新聞 2024/2/5号（外食産業新聞社） の商品スペック