70歳までに脳とからだを健康にする科学（筑摩書房） [電子書籍]

70歳までに脳とからだを健康にする科学（筑摩書房） の 商品概要

• 健康で長寿になれる正しい方法を、生命科学の最新の知見に基づいて解説します。タンパク質を食べることとボケない秘訣、なぜ太るのか・なぜやせないのか、栄養のキホン、健康長寿のために大切な筋力、ここまで分かった驚きの最新脳科学、病気の診断・予測をもっと便利に、遺伝性疾患も治療できる時代……脳とからだを最適化する科学は、ここまで進んでいるのです。科学でナットクの新常識！
  

• 目次

  はじめに／第１章　長寿とタンパク質──食べることとボケない秘訣／タンパク質（プロテイン）って何ですか／食べ物の中のタンパク質の量は知っていた方がいい／アミノ酸の素晴らしい効能／アミノ酸サプリ、効くと思いますか？／内臓疲労の本体／タンパク質は遺伝子から作られる／たった２％がタンパク質を作る部分／コラム　環境ＤＮＡの話／認知症とは／老人斑がなぜアルツハイマー病を引き起こすか／脳内の老人斑を見る／アルツハイマー病は軽度認知障害を経て起こる／アルツハイマー病になりやすい人を見分ける遺伝子アポＥ／アポＥ遺伝子は長寿遺伝子、運動危険遺伝子？／アルツハイマー病の最新治療／老化も治療できる再生医療／ｉＰＳ細胞の問題点／ｍＲＮＡワクチン／第２章　肥満とダイエット──なぜ太るのか、なぜやせないのか／太るのは必然？／肥満遺伝子を信用してはダメ／太る部族／オモシロ肥満度検定／エネルギー収支は家計簿のようなもの／コラム　休日に考えるべきこと／余分なエネルギーを落とす／筋肉と脂肪、どちらを落とす？／栄養学のキホン／脂肪を減らす／ダイエットには運動が必要／エネルギーバランスの乱れ／脂肪を燃やす／内臓脂肪を減らす／脂肪は落ちにくい／炭水化物抜きダイエットの危険性／ダイエットの本質／第３章　筋肉と体力──健康長寿のために大切な筋力／ウェアラブル・デバイスの時代／筋肉とは／どこの筋肉？／運動と筋線維／日本人の体力と栄養／必須アミノ酸／体力には２種類ある／運動の利点／運動遺伝子で運動能力が決まる？／長寿と遺伝子／筋肉とサプリメント／運動→筋肉→骨／コラム　クロマニヨン人の肌は黒かった！／太ももは太い方が良い？／脳腸連関／ミネラルはありがたいもの？／健康長寿のために／第４章　脳を物質で探る──ここまで分かったアタマの中／脳を見る／他人の心をのぞき込む／脳を操作する／やってはいけない非人道的脳操作／知能は遺伝するのか？／子どもの能力はどう決まる？／脳の改変／現実の話／ヒトへの遺伝子導入は可能か／脳への刺激で治療する／コラム　リベットの不思議な実験／第５章　バイオマーカー──病気の診断・予測をもっと便利に／血液検査でここまでわかる／血液バイオマーカーって何ですか／それ以外のバイオマーカー／アンジェリーナ・ジョリーの遺伝子変異／がんとは何ですか／非侵襲的方法での予測／期待される行動バイオマーカー／近未来センシング技術／呼気でこんなことまで分かる／アタマのバイオマーカー／心のバイオマーカー／心のサプリ／うつのモノアミン説／薬とメカニズム／うつ病の薬の現状／薬の効果と副作用／うつをどう判定するか／うつを回避するには／新しいうつの薬／うつ病の治療の難しさ／コラム　うつの超新薬サイケデリックス／第６章　難病を治す──最先端の医学と医療／精密栄養学で病気を治す／アンチセンスで病気の原因をなくす／治験はどうして行われているか／スプライシングを変える／脊髄性筋萎縮症（ＳＭＡ）／ＳＭＡの遺伝子変異と治療／ＳＭＡの第二の治療法／オーダーメードの医療／薬価と患者数／今後の高額医薬／コラム　人種は遺伝子で決まるのか／おわりに／参考文献
  
  

70歳までに脳とからだを健康にする科学（筑摩書房） の商品スペック