IT'S ELEMENTAL さぁ、化学に目覚めよう 世界の見え方が変わる特別講義（山と溪谷社） [電子書籍]

IT'S ELEMENTAL さぁ、化学に目覚めよう 世界の見え方が変わる特別講義（山と溪谷社） の 商品概要

• 「本書から読者は、化学がいかに重要で、いかにクールなものであるかを理解できるだろう」パブリッシャーズ・ウィークリー誌
  「ほとんどの科学解説書に欠けているウィットに富んだ内容で、本書は知識を求める人々にとって歓迎すべき一冊となるはずだ」ブックリスト
  
  たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます？
  コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは？
  シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる？
  じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは？
  テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。
  掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。
  元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。
  
  
  ■内容
  第１部　ひと味違う化学の授業
  第１章　小さいけれど大切なもの――原子
  第２章　形がすべて――空間の中の原子
  第３章　姿を変える――固体、液体、気体
  第４章　絆はいつか壊れるもの――化学反応
  
  第２部　化学はここにも、そこにも、どこにでも
  第５章　目覚めたあとのお楽しみ――朝食
  第６章　燃焼を感じる――運動
  第７章　美しい自分になる――出かける準備
  第８章　われに太陽を――ビーチで
  第９章　パイはウソをつかない――キッチンで
  第10章　口笛吹いて働こう――家の掃除
  第11章　ハッピーアワーは最高の時間――バーで
  第12章　日暮れてまったり――ベッドルームで
  
  
  ■著者について
  著者：ケイト・ビバードーフ　Kate Biberdorf
  テキサス大学の化学教授であり、無機化学で博士号を取得。
  Catalysis, Science, and Technology誌に研究論文を発表。
  大学では文系の学生に向けた化学の講義も担当し、子ども向けのサイエンス本も多数執筆。
  さらに「Today Show」や「The Late Shown」などテレビで複数の化学番組をもち、わかりやすく、すこぶる楽しい化学の授業に定評がある。
  「Kate the Chemist」の愛称で親しまれる人気の化学者。
  
  訳者：梶山あゆみ（かじやま・あゆみ）
  翻訳者。東京都立大学人文学部英文科卒業。
  主な訳書に、カール・へラップ『アルツハイマー病研究、失敗の構造』（みすず書房）、デイヴィッド・イーグルマン『脳の地図を書き換える――神経科学の冒険』（早川書房）、デビッド・A・シンクレアほか『LIFESPAN――老いなき世界』（東洋経済新報社）、コーディー・キャシディーほか『とんでもない死に方の科学――もし〇〇したら、あなたはこう死ぬ』（河出書房新社）などがある。
  

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