素材に挑む 虎ノ門COHの料理(KADOKAWA) [電子書籍]
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素材に挑む 虎ノ門COHの料理(KADOKAWA) [電子書籍]

佐藤 慶(著者)
価格:¥2,750(税込)
ゴールドポイント:550 ゴールドポイント(20%還元)(¥550相当)
フォーマット:
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出版社:KADOKAWA
公開日: 2024年02月22日
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素材に挑む 虎ノ門COHの料理(KADOKAWA) の 商品概要

  • 鬼才、佐藤慶の初著書!
    イノベーティブ・フュージョンの現在地を示す1冊。
    全国各地の目利きが選び、送られてくる食材と日々向き合うなかで生み出される四季の料理をレシピとともに紹介。
    名品と名高い自家製パンや自家製バターについても紹介。生産者のコラムも多数掲載。

素材に挑む 虎ノ門COHの料理(KADOKAWA) の商品スペック

発行年月日 2024/02/22
Cコード 0077
出版社名 KADOKAWA
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784048976145
ファイルサイズ 100.4MB
著者名 佐藤 慶
著述名 著者

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