食の選び方大全（サンクチュアリ出版） [電子書籍]

食の選び方大全（サンクチュアリ出版） [電子書籍] の 商品概要

• あなたの体は、選んだ食べ物でできている。
  
  調味料・野菜・果物・肉・魚・加工食品・・・
  あらゆる食品の選び方を、この1冊で完全網羅！
  
  健康的な食事をつくるのは大切ですが、それ以前に、どういう食品や調味料を選ぶかは、意外と盲点。
  
  みなさんは普段、自分が口にするものどうやって選んでいますか？
  
  安くてコスパのよいもの？
  「国産」や「オーガニック」と書かれたもの？
  なんとなく健康によさそうなもの？
  
  そもそも、私たちは毎日あたりまえのように食べているものが、どうやってつくられて店頭に並ぶのか、意外と知らないのではないでしょうか。
  
  たとえば、
  
  ・醤油やお味噌はどんなふうにつくられているのか？
  伝統的な製法と、一般的な市販品との違いって？
  
  ・「有機野菜」や「オーガニック」という言葉は、漠然といいイメージがあるけど、どういうものなのか？
  農薬や肥料とは、いったいなんなのか？
  
  ・よく聞く「添加物」とはどんなもので、どうやって付き合えばいいのか？
  
  こうしたことは、自分や家族に直接関係することにもかかわらず、スーパーやコンビニで買いものしているだけでは、なかなかわかりません。
  
  この本では、そんな食にまつわるさまざまな知識・疑問から、選び方のポイントまで、1冊でわかりやすくまとめています。
  
  さらに、選び方を3段階で紹介。
  無理なく、自分のライフスタイルや状況に合わせて、実践することができます。
  
  健康や栄養のこと、原料や社会の仕組みのこと。
  食のことが1つわかると、違う目で世の中のことを見ることができます。
  
  「なんとなく選ぶ」から一歩先へ進み、「こんな選び方ができるんだ！」という楽しさや喜びを感じていただけたら嬉しいです。
  

食の選び方大全（サンクチュアリ出版） [電子書籍] の商品スペック