パン喫茶「円居」 暮らしのパンごよみ（すばる舎） [電子書籍]

パン喫茶「円居」 暮らしのパンごよみ（すばる舎） の 商品概要

• 岐阜の旧市街にあるパン喫茶『円居』による、やさしい酵母パンのテーブルレシピ集です。
  本書では、お店の味に近く、そしておうちでもつくりやすい工程を提案。
  パンのつくり方はもちろん、つくるときも食べるときもしあわせを感じる「暮らしのパンごよみ」を根幹として、夏はさっぱりと冬はあたたかな、季節に合わせた74レシピを掲載！
  （特徴）
  ・あこ天然酵母でつくる、毎日食べたくなる「ごはんのようなパン」。
  ・初心者でも気楽にできる、「１つのボウル」でらくらく生地づくり。
  ・二十四節気ごとに、旬野菜や果物を味わう季節のパン献立。
  

• 目次

  春のパンテーブル
  （立春）もっちり小月パン／苺とカマンベールチーズのミントサラダ　　　　
  （春分）フルーツサンド
  夏のパンテーブル
  （小暑）ローズマリーのフォカッチャ／夏野菜のカポナータ
  （大暑）冷たいぷるぷるデザート
  秋のパンテーブル
  （立秋）桃のマスカルポーネトースト／無花果のごまあんトースト
  （秋分）酵母ドーナッツ
  冬のパンテーブル
  （冬至） 酵母スコーン／カボチャの豆乳スパイススープ
  （小寒）根菜クロックムッシュ／春菊と香菜のエスニックサラダ
  

パン喫茶「円居」 暮らしのパンごよみ（すばる舎） の商品スペック