日本外食新聞 2024/3/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]
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日本外食新聞 2024/3/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

価格：￥1,100（税込）
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出版社：外食産業新聞社
公開日： 2024年03月15日
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日本外食新聞 2024/3/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

  • 【2024年3月15日号 目次】（全12ページ）
    表紙：◆外食産業を動かす人々／シェルシュ 代表取締役 エグゼクティブシェフ 丸山 智博 氏
    ２～４：外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 「意外と知らない大阪」がこんなに──前編 いまトンカツ業態がすこぶる熱い!!
    ５：ミナデイン、米と茶にこだわった和食店 新業態は《日常茶飯時》だ!!
    ６：シェルシュが大人の隠れ家居酒屋を東北沢に 「世界の酒場料理」を融合
    ７：ベトナム料理店がいよいよブレイクスルーか!? 成長しているフォー専門店 支持される秘訣はこれだ!!
    ８：光FS、立ち飲み《大黒》《魚椿》で600店を
    ９：GOSSOが《じげもんちゃんぽん》を買収
    １０：《タコハイ》が新定番になる!? サントリーが食中酒提案するプレーンサワー 業務用でも新風を起こすか
    １１：◆印束義則の繁盛店実況中継
    １２：エバークリーン､革新的牛肉割烹店を銀座に

    【連載】
    ◆外食産業を動かす人々／シェルシュ 代表取締役 エグゼクティブシェフ 丸山 智博 氏 …1
    ◆印束義則の繁盛店実況中継 86-(2)／福岡・長者原／《居酒屋 〇〇家》 …11


    【オープン情報】
    らーめん日高 エキア川越店 …6

日本外食新聞 2024/3/15号（外食産業新聞社） の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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