江戸前の旬(122)(日本文芸社) [電子書籍]
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江戸前の旬(122)(日本文芸社) [電子書籍]

さとう 輝(著者)九十九 森(著者)
価格:¥814(税込)
ゴールドポイント:163 ゴールドポイント(20%還元)(¥163相当)
フォーマット:
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出版社:日本文芸社
公開日: 2024年03月18日
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江戸前の旬(122)(日本文芸社) [電子書籍] の 商品概要

  • 今は亡き、伝説の江戸前寿司職人・新見清次郎を祖父に持ち、鱒之介の弟子となった新見清人。不器用ながらも引き継がれた心意気で“一端”を目指した修行の最終試験はカスゴ。寿司への想いはある、しかしまだまだ経験不足の清人だが、その結果はーー!? ヒメジ、ヒラメ、ホッキガイ、マカジキ、カニ面寿司。冬の味覚満載の『江戸前の旬』、堂々122巻!

江戸前の旬(122)(日本文芸社) [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 江戸前の旬
Cコード 9979
出版社名 日本文芸社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784537147889
ファイルサイズ 81.9MB
著者名 さとう 輝
九十九 森
著述名 著者

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