コラーゲンの話 健康と美をまもる高分子（中央公論新社） [電子書籍]
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コラーゲンの話 健康と美をまもる高分子（中央公論新社） [電子書籍]

価格：￥990（税込）
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出版社：中央公論新社
公開日： 2024年03月29日
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コラーゲンの話 健康と美をまもる高分子（中央公論新社） の 商品概要

  • 電子版は本文中の写真をすべてカラー写真に差し替えて掲載。
    細胞と細胞の橋渡しを担うコラーゲンは、骨格や筋肉をつくり、からだを支える重要なタンパク質である。また、皮膚の弾力を保つ働きは、健康と美を測る大きな指標ともなっている。コラーゲンはどのようにつくられ、どう働くのか？コラーゲン繊維の向きと並び方を明らかにした著者が、からだの仕組み、タンパク質の働きの視点からこれらの疑問に答える。さらに、合成高分子の機能、新しい皮膚移植法の提案など、新展開も紹介。

コラーゲンの話 健康と美をまもる高分子（中央公論新社） の商品スペック

書店分類コード M350
Cコード 1245
出版社名 中央公論新社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784121019172
ファイルサイズ 15.7MB
著者名 大崎 茂芳
著述名 著者

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