RiCE（ライス） 2024年5月号（ライスプレス） [電子書籍]

RiCE（ライス） 2024年5月号（ライスプレス） の 商品概要

• いまタコスの勢いが止まらない。メキシコ発のキング・オブ・ストリートフードはメキシコの路上を飛び出し、ここ数年急速に世界中へと浸透しはじめた。もちろん日本にもその流れは伝播していて、全国各地で続々とタコスショップが誕生している。とはいえ食べられる場所は決して専門店に限らない。たとえば中野のカフェならば、毎週火曜日に「タコ・チューズデイ」と題したタコスイベントが開催されて常に人だかりができている。今や人が集まる場所にはタコスがある。それはなぜなのか。現在進行形で変化し続けるタコス、そのリアルを一緒に探ってみよう。
  
  Contents【特集】タコスのリアル
  ・2024 TACOS YEAR
  　LOU/TACOS SESSION/No./Sanpuc Tacos/Street Food Company/HOBO TACOS/TAKOS（スペイン）/
  　Sanchez（デンマーク）
  ・What’s Tacos?
  ・Modern Taco-logy
  　マルコ・ガルシアが見つめるタコスの未来｜Los Tacos Azules
  ・LIFE WITH TACOS タコスと生きる人の店
  　TACOSUAVE/MIL TACOS/PARA MEXICO/ETHICA/Chelas
  ・鳴海唯のパーフェクト・タコスデイ
  　エルカラコル/メキシポン/BAJA/TACOS Shop IKEJIRI
  ・LOCAL TACOS SHOP GUIDE
  　メシカ/TACOS PEPE/TaTTa TACOS/La taco/OBBLi/TAQUERIA LA FONDA/ハルディン/MASACASATACOS/la fonda
  　ELPURP/メキシコ料理 ロシータ
  ・沖縄タコス小史
  　チャーリー多幸寿/セニョールターコ/パーラー・タコス・タコス/FAB MART/el comal
  ・HOBO TACOS 星穣のTACOS LESSON
  ・Chef’s Tacos
  　［orby］紺野真が考えるタコス
  出張料理人 岸本恵理子が考えるタコス
  　［繁邦］青木虎太郎が考えるタコス
  ・古屋大和、リアルなタコスを知る男|Tacos 3Hermanos
  ・MEXICO NOW メキシコ現地レポート
  　リアルタコスを巡る冒険
  ・北米をまたにかけタコスを食べ尽くせ！「タコス狂いの変な女」と呼ばれて|ユリネーター
  ・TACOS ODYSSEY|tonotype
  
  第二特集 テキーラ&メスカルの楽しみ方
  
  【連載】
  ・EDITOR’S NOTE #34
  ・吉本ばなな「ごはんの秘密」
  ・生江史伸「レストランの宇宙」（新連載）
  ・加藤シゲアキ「サイドカー讃歌」
  ・渋谷直角　漫画「たこ RICE」
  ・平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
  ・岸田繁「その皿はハーモニー」（新連載）
  ・水樹奈々「RiCE RADIO ～ほうたれ～」
  ・遠藤京子「電影食堂 ～映画の中の料理考～」
  ・田中開「焼酎ライナーノーツ」（新連載）
  ・千葉雅也「美味礼讃」
  ・マキヒロチ　漫画「人間ペアリング」
  ・弘中綾香「ごほうび飯に甘やかされたい！」
  ・蜷川実花「FOODHOLIC」（Saori×おばんざい）
  ・川内倫子×竹花いち子「cook me」
  

• 商品の注意点

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RiCE（ライス） 2024年5月号（ライスプレス） の商品スペック