からだが整う菜食べんとう（主婦と生活社） [電子書籍]

からだが整う菜食べんとう（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• 日々忙しく働く、すべての人に！
  自分のからだと気持ちを整える「菜食」のおべんとう
  
  肉や魚介、卵、乳製品など動物性由来の食品を使わない、
  菜食（ヴィーガン）のおべんとうレシピ集。
  著者は、菜食のおべんとう販売やケータリングで人気を集める中島芙美枝さん。
  冬なら「体を温める」、夏なら「余分な熱をとる」など、
  薬膳の知恵もとり入れた中島さんのおべんとうは、
  食べ続けるうち「体がすっきり軽くなった」「便通がよくなった」「よく眠れるようになった」
  など“整う”感覚を実感できると評判！　
  旬の野菜がたっぷりで彩りがよいだけでなく、肉や魚を使っていないとは思えない食べごたえ、
  満足感があるのも特徴です。
  
  毎日仕事で忙しく、食生活が乱れがち。
  加齢とともに体調の変化を感じ、食生活を見直したいと考えている。
  そんな方にもぜひ試していただきたい、からだにやさしいレシピが満載です。
  働いていたら外食や飲酒の機会もあるし、残業で疲れてコンビニ食に頼ることもあります。
  ただ、それが続くと体が重く感じられたり、胃が疲れたりするのも事実。
  毎日でなくても、週１回からでも、
  自分のからだを整えるための「菜食べんとう」はじめてみませんか？
  
  ［CONTENTS］
  【１｜気負わず続けられる おかず3品のおべんとう】
  …無理なくおべんとう作りを続けてほしいから、まずはおかず３品でOK。
  植物性の食材だけでもボリューム感を出すコツを伝授します。
  【２｜作りおきを活用して 「五味」を整えるおべんとう】
  …塩・甘・酸・辛・苦。この５つの味が揃うと、ぐっと華やか！　
  作りおきできるおかずを活用すれば意外と簡単で、必要な栄養素もほぼ補えます。
  【３｜組み合わせ自由自在 「五味」のおかず集】
  …おべんとうに自由に組み合わせて使える、塩・甘・酸・辛・苦のおかず集。
  もちろん、日々のおかずにも活用できます。
  【４｜忙しいときの強い味方！ おにぎり＆みそ玉】
  …おべんとうを作れない日は、混ぜごはんや炊き込みごはんでおにぎりに。
  「みそ玉」は、お湯で溶くだけですぐ温かなみそ汁になり、買ってきたお惣菜ですませる日でも、
  これさえあればホッと気持ちが満たされます。
  【５｜味つけがピタリと決まる自家製調味料】
  …「玉ねぎ麹」「しょうが麹」「しょうゆ麹」など、巷で人気の発酵調味料。
  混ぜるだけで味つけがピタリと決まるから、冷蔵庫にあると忙しいときほど助かります。
  

からだが整う菜食べんとう（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック