おいしい発酵レシピ いつもの台所に麹のある暮らし（朝日新聞出版） [電子書籍]
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おいしい発酵レシピ いつもの台所に麹のある暮らし（朝日新聞出版） [電子書籍]

価格：￥1,500（税込）
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出版社：朝日新聞出版
公開日： 2024年05月20日
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おいしい発酵レシピ いつもの台所に麹のある暮らし（朝日新聞出版） の 商品概要

  • 大正７年の創業から、変わらない製法でみそと麹をつくり続けている、秋田県横手市増田町の「羽場こうじ店」。本書ではその羽場こうじ店が手がける食堂「旬菜みそ茶屋くらを」を切り盛りする女将の、本物の発酵レシピと、麹のある豊かな暮らしを初公開。

おいしい発酵レシピ いつもの台所に麹のある暮らし（朝日新聞出版） の商品スペック

Cコード 2077
出版社名 朝日新聞出版
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784023333987
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ファイルサイズ 67.7MB
著者名 鈴木百合子
著述名 著者

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