日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味(河出書房新社) [電子書籍]
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日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味(河出書房新社) [電子書籍]

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出版社:河出書房新社
公開日: 2024年05月24日
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日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味(河出書房新社) の 商品概要

  • それぞれの地域ならではの食材を地域の風土に合った方法で調理した「郷土料理」。そんな長く残していくべき伝統のレシピを多数紹介、料理のなりたちやその地域についての情報なども掲載。

日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味(河出書房新社) の商品スペック

書店分類コード A500
Cコード 0077
出版社名 河出書房新社
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紙の本のISBN-13 9784309293929
ファイルサイズ 31.7MB
著者名 大瀬 由生子
著述名 著者

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