中国の食譜（平凡社） [電子書籍]
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中国の食譜（平凡社） [電子書籍]

中村 喬(著者)
価格：￥2,871（税込）
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フォーマット：
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出版社：平凡社
公開日： 2024年06月01日
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中国の食譜（平凡社） [電子書籍] の 商品概要

  • 山海の珍味をつかって料理の世界に君臨する中華料理。熊掌や駱駝，鵞鳥，鼈(すっぽん)などの食材，餃子や麺類，燻製などの調理法を詳述する。食文化の精華，中華料理の究極のレシピここに登場!

中国の食譜（平凡社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード F530
Cコード 0177
出版社名 平凡社
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紙の本のISBN-13 9784582805949
ファイルサイズ 158.3MB
著者名 中村 喬
著述名 著者

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