パーフェクトサービスレストラン（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]
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パーフェクトサービスレストラン（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]

小松田勝(著者)
価格：￥1,650（税込）
ゴールドポイント：330 ゴールドポイント（20％還元）（￥330相当）
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出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
公開日： 2024年06月14日
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パーフェクトサービスレストラン（ディスカヴァー・トゥエンティワン） の 商品概要

  • 目次

    第１章 サービス改善活動の黎明―スタッフを動機づけながら運営する、マネジメントレベルの高い若い店長の誕生

    第２章 尊敬できる上司との出会い―挫折を前向きに捉えて

    第３章 パーフェクトサービス・レストランへの序章Ｉ―店長の、マネジメントへの決意

    第４章 パーフェクトサービス・レストランへの序章ＩＩ―苦しさに耐え、良い組織環境の創造

    第５章 パーフェクトサービス・レストランへの序章ＩＩＩ―苦しさを乗り越え、信頼し合える環境に

    第６章 パーフェクトサービスへのステップ―オープン前チェックとキーパーソンの育成

    第７章 パーフェクトサービスへ―全スタッフへのレストランオペレーションの基本教育

パーフェクトサービスレストラン（ディスカヴァー・トゥエンティワン） の商品スペック

書店分類コード J160
Cコード 2034
出版社名 ディスカヴァー・トゥエンティワン
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784860952266
ファイルサイズ 75.7MB
著者名 小松田勝
著述名 著者

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