おのこりスパイス5種でリピ決定おかず（主婦と生活社） [電子書籍]

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず（主婦と生活社） の 商品概要

• ◆キッチンに残っている「おのこりスパイス」ありませんか？ ◆
  2021年以降、“おうちスパイス”がトレンドになり、約8割の家庭が3種類以上のスパイスを
  保有していると言われています。一方で、数か月以上使用しないまま、キッチンの隅っこに
  残ってしまっている「おのこりスパイス」がある家庭も多いことが明らかに…。
  あなたの家のキッチンにも、使い切れずに賞味期限を迎えそうな「おのこりスパイス」ありませんか？
  
  ◆「おのこりスパイス」をおいしく使い切れる絶品おかず♪◆
  そんな、ご家庭に残ってしまいがちな「おのこりスパイス」5種がこの本の主役です。
  スパイスが良い具合に料理に馴染み、普段のごはんがちょっと本格的に！
  初心者から玄人まで飽きずに日常的にリピートして作りたくなるスパイスおかずです。
  
  ◆スパイス別に主菜から副菜まで！全レシピ作り置きOK◆
  各スパイス別に章立ててボリューム満点のおかずから副菜までバリエーション豊富にレシピを紹介。
  また、全レシピ作り置きOK！ 余裕のある日に作り置きして、冷蔵庫にストックしておけば、
  毎日の夕飯やお弁当にも大活躍します。
  
  ◆永久保存したい“リピ決定おかず”を厳選！◆
  スパイスに精通した印度カリー子さん自身が日常的に作っている「リピ決定おかず」を厳選して掲載。
  スパイスの香りや料理への馴染み方もほどよく、飽きずに毎日食べられるレシピにこだわりました。
  
  ◆初心者でも、スパイスの使い方をマスター！◆
  キッチンに残りがちなスパイス5種の特徴や使い方が感覚的にわかるようになります。
  本のレシピ以外の料理でも、どんなシーンでどのスパイスを使えばいいのか、どんな食材と相性がいいのか、
  アレンジ使いが自在にできるようになる情報も詰め込んだ1冊。これまで、スパイスの特徴や使い方が
  いまいち分かっていなかった方でも、スパイスの使い方を自然とマスターできます。
  
  ◆「おのこりスパイス」大量消費！絶品カレーもご紹介◆
  「おのこりスパイス」5種を大量消費できる絶品カレーレシピも最終章でご紹介。
  どれも手間がかからず、さっと作れるスパイスカレー初心者にうれしいレシピばかり♪
  簡単なのに、本格的な味わいのカレーが堪能できちゃいます。
  
  PART 1｜クミンのおかず
  PART 2｜ナツメグのおかず
  PART 3｜コリアンダーのおかず
  PART 4｜ターメリックのおかず
  PART 5｜シナモンのおかず
  PART 6｜おのこりスパイス5種大量消費カレー
  
  Column(1)クミンパウダーの代わりにクミンシードでも代用できる？
  Column(2)ナツメグちょい足しアレンジ
  Column(3)コリアンダーとパクチーは別物なの!?
  Column(4)ターメリックは二日酔いに効く!?
  Column(5)シナモンおやつ ベスト3
  Column(6)スパイスの疑問 Q＆A
  

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず（主婦と生活社） の商品スペック