おいしさつながる 昆布の本（たくさんのふしぎ2024年9月号）（福音館書店） [電子書籍]

おいしさつながる 昆布の本（たくさんのふしぎ2024年9月号）（福音館書店） の 商品概要

• うどんのつゆがどうしておいしいか知っていますか？　そこには目立たないけど、いい仕事をしている、ある食材があるのです。それが昆布。昆布の種類、自然のめぐみ、つくる人々の努力、江戸時代にさかのぼる歴史など、昆布が私たちのところに届くまでのつながりを、おいしそうな料理をまじえながら紹介します。
  
  ＊電子版には、折り込み付録の「ふしぎ新聞」および年３回の一枚絵付録はつきません。
  

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おいしさつながる 昆布の本（たくさんのふしぎ2024年9月号）（福音館書店） の商品スペック