ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった～食材と人類のウィンウィンな関係～（光文社） [電子書籍]
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ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった～食材と人類のウィンウィンな関係～（光文社） [電子書籍]

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出版社：光文社
公開日： 2024年09月26日
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ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった～食材と人類のウィンウィンな関係～（光文社） の 商品概要

  • 酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた？　スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは？　雑草だったライ麦は人間に小麦と取り違えられることで種として独立！　著者が披露するのは、あなたの知的好奇心を“満腹”にすること間違いなしの食材と人類の関係性をめぐる教養。自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽！　知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。

ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった～食材と人類のウィンウィンな関係～（光文社） の商品スペック

Cコード 0098
出版社名 光文社
本文検索 可
紙の本のISBN-13 9784334104368
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ファイルサイズ 16.6MB
著者名 山本知子
ビル・フランソワ
河合隼雄
著述名 著者

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