簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！ Yuuの今日からおかずじょうず（オレンジページ） [電子書籍]

簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！ Yuuの今日からおかずじょうず（オレンジページ） の 商品概要

• インスタグラム106万フォロワーの料理インフルエンサーYuuさん。
  著者史上最大ボリュームの最新刊は、人気レシピをどーんと135品掲載した超保存版。
  プロセス写真たっぷり、コツたっぷりで、見れば誰でも作れます！
  
  SNSで人気のYuuさんの最新刊。日々SNSに寄せられる料理のお悩みに一緒に向き合う姿勢が、「不器用、面倒くさがりにも優しい」「料理のお姉さん」「圧倒的に解説がわかりやすい」と多くのフォロワーさんに支持されています。
  
  本書は、著者がフォロワーさんから寄せられるお悩みから、「失敗が起こるワケ」を徹底的に分析して、レシピに落とし込んでいます。料理が苦手な人、もっとうまくなりたい人、あれこれ考えるのが面倒な人にぴったり寄り添って、「見れば失敗なく作れる」にとことんこだわりました。
  
  レシピの表現は以下のように工夫をこらしました。
  ●サッと炒める→調味料が全体にからまるまで炒める
  ●片面がこんがりしたら裏返し→片面を6分ほど焼き、焦げ目がついたら裏返し
  文字量は増えてしまいましたが、目安がわかるので迷わずに作れます。
  
  写真もたっぷり。調理前のカットした食材の写真や工程写真も掲載し、「完成品からは切り方がわからない」「普段は動画を見て作っているので、文字だけでは想像ができない」という方にも視覚で理解していただきやすい誌面になっています。
  
  さらに、家にある調味料や食材で手軽に作れるよう、代用食材、調理時間、作りおきの保存日数、お弁当向きマーク、温め直しの方法についても明記。簡単なコツを押さえるだけで、家族が喜ぶおかずがじょうずに作れるようになるはずです。
  
  定番のおかずからちょっとはりきる日のおかず、時間がない日でも作れるおかずを中心に、人気の味135品を掲載。著者史上最大ボリュームの192ページ、キッチンで開いたまま調理しやすいPUR製本でお届けします。
  
  《コンテンツの紹介》
  
  【chapter 1 まさかのブランド肉ですか!? やわらか肉おかず】
  【chapter 2 ふんわりジューシー！ ひき肉おかず】
  【chapter 3 パサつかない！ 秘密の鶏むね肉おかず】
  【chapter 4 くさみゼロ！ 家族が喜ぶ ふっくらお魚おかず】
  【chapter 5 野菜シャキッと！ プロ顔負けの炒めもの】
  【chapter 6 カラッと！ サクッと！ 揚げ焼きおかず】
  【chapter 7 じっくりコトコトしなくてもOK！ 味しみ最高！煮込み料理】
  【chapter 8 献立をラクに決めたい！ 副菜バリエーション】
  【chapter 9 ゆでるよりおいしい！ 「蒸しゆで」入門】
  【chapter 10 ヒントがいっぱい！ Yuu家の5日間献立】
  【chapter 11 ラクに作れるのに喜ばれる！ お店みたいなご飯もの＆麺】
  
  【column】
  ・グラタンはもっと気軽に作れます！
  ・「塩糖もみ野菜」で極うまおかず
  ・これさえあれば！のおかずスープ
  
  ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
  

簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！ Yuuの今日からおかずじょうず（オレンジページ） の商品スペック