A WORKSバスクチーズケーキの基本（主婦と生活社） [電子書籍]

A WORKSバスクチーズケーキの基本（主婦と生活社） の 商品概要

• 東京の目黒区・学芸大学に店舗を構える、チーズケーキ専門店「A WORKS」の数ある
  人気チーズケーキのなかから、本書では、「家庭でチーズケーキを作ってもらいたい！」
  というコンセプトのもと、手軽に作れて、アレンジしやすい「バスクチーズケーキ」に
  しぼってレシピを展開。さらに、4つのポイントをおさえて、レシピをまとめています。
  
  ＜『バスクチーズケーキの基本』のポイント＞
  ・「A WORKS」レシピを家庭用にアレンジ
  ・1～2日で食べ切るサイズ
  ・スーパーなどで購入できる材料のみを使用
  ・基本さえおさえれば、あとは少しの応用でバリエーション拡大
  
  目次
  INTRODUCTION
  本書のケーキ製作時に使っている〈基本の道具〉
  《BASIC 1》A WORKSバスクチーズケーキ
  《BASIC 2》いちごバスクチーズケーキ
  《BASIC 3》チョコバスクチーズケーキ
  《BASIC 4》抹茶バスクチーズケーキ
  《BASIC 5》コーヒーバスクチーズケーキ
  Column 01│バスクチーズケーキの膨らみ方
  
  【PART 1】かわいいバスクチーズケーキ
  いぬぬバスクチーズケーキ
  クッキークランチバスクチーズケーキ
  ストロベリーショートバスクチーズケーキ
  くままバスクチーズケーキ
  リボンバスクチーズケーキ
  Column 02│ケーキの切り方
  
  【PART 2】おかずバスクチーズケーキ
  とうもろこしバスクチーズケーキ
  じゃがバターバスクチーズケーキ
  ベーコンメープル＆くるみバスクチーズケーキ
  マカロニチーズバスクチーズケーキ
  もんじゃバスクチーズケーキ
  Column 03│用途別生クリームのかたさについて
  
  【PART 3】シーズンバスクチーズケーキ
  バースデーバスクチーズケーキ
  ハロウィンバスクチーズケーキ
  バレンタインバスクチーズケーキ
  クリスマスバスクチーズケーキ
  お花見バスクチーズケーキ
  Column 04│クネルの作り方
  
  【PART 4】世界バスクチーズケーキ
  台湾バスクチーズケーキ
  韓国バスクチーズケーキ
  ベトナムバスクチーズケーキ
  フランスバスクチーズケーキ
  ドイツバスクチーズケーキ
  Column 05│A WORKSのバスクチーズケーキの簡単ポイント
  
  【PART 5】復活！バスクチーズケーキ
  チョコミントバスクチーズケーキ
  あんバターバスクチーズケーキ
  はちみつ×ブルーチーズバスクチーズケーキ
  ラムレーズンバスクチーズケーキ
  黒ごまきなこバスクチーズケーキ
  

A WORKSバスクチーズケーキの基本（主婦と生活社） の商品スペック