77歳、石原洋子のからだが整うスープ（主婦と生活社） [電子書籍]

77歳、石原洋子のからだが整うスープ（主婦と生活社） の 商品概要

• 77歳を迎えた料理研究家・石原洋子さんが以前にも増して「健康」と「おいしさ」を意識して
  毎日の食事に欠かさないのが「スープ」です。
  
  シニアの食の３大悩み「タンパク質などの栄養不足」「作る気力の減少」「食事量の減少」を解決してくれ、
  実際に石原さんの元気の源となっている健康的なスープレシピをたっぷりご紹介します。
  
  ■第1章■たんぱく質と野菜たっぷりのひと皿安心スープ
  鶏肉、しいたけ、白菜のスープ／手羽元、にんじん、玉ねぎの押し麦スープ／
  鶏肉ときのこのオニオンスープ／鶏肉とブロッコリーのスープ／
  鶏肉とじゃがいものバタースープ／鶏肉とさつまいものクリームスープ／
  鶏ひきだんごとレタスのスープ／鶏肉のかぶみぞれ汁／サムゲタン／
  豚肉のトマトスープ／豚じゃがキムチスープ／豚肉とれんこんの豆乳汁／
  豚スペアリブとキャベツのスープ／豚肉、もやしと小松菜のタンタンスープ／
  肉だんごと春雨のスープ／牛肉と大根のスープ／牛肉と野菜のスープ／
  田舎風スープ／さけとブロッコリーのミルクスープ／かす汁／いわしと大根の梅汁／
  さば缶のトマトスープ／さば缶のカレースープ／えびのエスニックスープ／
  たらとミニトマトのにんにくスープ／あさりとキャベツのチーズスープ／
  豆腐とモロヘイヤの冷たいスープ／スンドゥブチゲ／豆腐とアスパラガスのほたて缶スープ／
  炒り豆腐としいたけのスープ／茶碗蒸しスープ／トマトのポーチドエッグスープ／
  かにかまの卵とじスープ
  ■第2章■作りおきが便利な即席スープ
  〈みそ汁の素〉
  油揚げとねぎのみそ汁／オクラとわかめのみそ汁／春菊とゆばのみそ汁／
  貝割れ菜と焼きのりのみそ汁／にらと麩のみそ汁／
  桜えびとみつばのみそ汁／長いもと小ねぎのみそ汁／
  コーンとズッキーニの豆乳みそ汁／きゅうりとしらす干しの冷製みそ汁
  〈ポタージュの素〉
  じゃがいもと長ねぎのポタージュ／ブロッコリーと小松菜のポタージュ／
  コーンと玉ねぎのポタージュ／にんじんのポタージュ／ごぼうと玉ねぎのポタージュ／
  かぼちゃのポタージュ
  ■第3章■一生作り続けたいわが家の定番スープ
  ミネストローネ／クラムチャウダー／オニオングラタンスープ／ポトフ／ボルシチ／
  ガスパッチョ／冷や汁／シェントウジャン／サンラータン／豚汁／すいとん汁／沢煮椀
  〈季節のみそ汁〉
  たけのことわかめのみそ汁／炒めなすのみそ汁／まいたけとごぼうのみそ汁／
  大根と里いもの白みそ汁
  

77歳、石原洋子のからだが整うスープ（主婦と生活社） の商品スペック