からだが整う一汁一菜（主婦と生活社） [電子書籍]

からだが整う一汁一菜（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• ◆なじみの食材と調味料でできるから簡単！　「おうち薬膳」で、からだの不調を整えましょう◆
  
  疲れやすい、疲れがとれない、肩こり、頭痛、胃もたれ、胃痛、便秘、下痢、貧血、めまい…。
  そんな「からだの不調」に悩んでいませんか？
  
  著者は薬膳・発酵料理家、国際中医薬膳師である山田奈美さん。
  うちにある材料や調味料で手軽に試せる「おうち薬膳」なら、思い立ったら今日からすぐに、
  からだの不調を改善する食事を取り入れることができます。しかも、作るのは「一汁一菜」だけでいいんです。
  
  薬膳×発酵を組み合わせたシンプル2品献立で、毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
  疲れにまつわる不調／胃腸の不調／女性ならではの不調／肌・美容に関する不調／気持ちの不調を
  改善してくれるおすすめの食材についての解説もたっぷり。これらの不調に心あたりがある方、必見です。
  
  1｜【疲れ】にまつわる不調
  豚肉とかぼちゃの重ね蒸し ＋ いんげん豆と春雨のスープ
  鮭ときのこの梅だれフライパン蒸し ＋ かぼちゃのごまみそ汁
  えびとさつまいものココナッツカレー ＋ 甘長唐辛子のサブジ
  いわしと大豆の香草グリル ＋ アスパラとじゃがいものポタージュ
  豚肉とじゃがいもの甘辛煮 ＋ ほうれんそうと桜えびのかき玉スープ
  鶏肉飯 ＋ 長いもとしょうがのスープ
  ぶりと長ねぎの黒酢炒め ＋ もやしとにらの辛味スープ
  さばと長いもの梅南蛮漬け ＋ 厚揚げとしいたけののりスープ
  〈疲れの不調にきく副菜〉
  2｜【胃腸】の不調
  豚肉とキャベツのサンドステーキ ＋ わかめオニオンスープ
  肉団子と白菜の春雨スープ ＋ カリフラワーのペペロンマリネ
  辛くない白スンドゥブチゲ ＋ かぶのグリル レモン風味
  鶏肉と長いも、れんこんの白煮 ＋ レタスと油揚げのきなこみそ汁
  鮭とブロッコリーの塩麹あんかけ ＋ せん切りにんじんとキャベツのスープ
  さんまのソテー レモンバターソース ＋ トマトと押し麦のスープ
  ぶりのみぞれ鍋 ＋ ブロッコリーとツナのナムル
  牛肉麺 ＋ 白菜の即席松前漬け
  〈胃腸の不調にきく副菜〉
  3｜【女性】ならではの不調
  鶏肉としめじの花椒炒め ＋ にんじんとセロリの洋風粕汁
  かつお梅漬け丼 ＋ 納豆とにらのみそ汁
  牛肉とピーマンのアーモンドしょうゆ炒め ＋ きくらげと青梗菜の落とし卵スープ
  えびと玉ねぎの甘酢炒め ＋ ほうれんそうのしょうが風味スープ
  たらの韓国風甘辛煮 ＋ 枝豆と玉ねぎのコロコロスープ
  いかのグリル パセリソース ＋ 黒豆と黒ごまのポタージュ
  〈女性の不調にきく副菜〉
  4｜【肌・美容】に関する不調
  豆腐の3色あんかけ ＋ 山いも団子汁
  いわしとプルーンの黒酢煮 ＋ とうもろこしと玉ねぎのスープ
  さばとさつまいものスパイス春巻き ＋ なすと甘長唐辛子のエスニックスープ
  鮭にらごはん ＋ 根菜のごまみそ汁
  あさりとあおさのピリ辛あえ麺 ＋ 冬瓜と梅干しのスープ
  豚肉と栗のうま煮 ＋ ごぼうの豆乳みそスープ
  〈美容の不調にきく副菜〉
  5｜【気持ち】の不調
  鶏肉のレモン照り焼き ＋ セロリと切り干し大根のスープ
  鮭とパプリカの柑橘マリネ ＋ しじみの豆乳チャウダー
  かじきの台湾風 ＋ 大根とゆずのスープ
  かきのソテー ＋ 豚ひきと青梗菜のスープ
  〈気持ちの不調にきく副菜〉
  

からだが整う一汁一菜（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック