ほったらかしでおいしい!せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分!(学研) [電子書籍]
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ほったらかしでおいしい!せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分!(学研) [電子書籍]

価格:¥1,650(税込)
ゴールドポイント:330 ゴールドポイント(20%還元)(¥330相当)
フォーマット:
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出版社:学研
公開日: 2024年12月17日
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ほったらかしでおいしい!せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分!(学研) の 商品概要

  • 近頃、調理器具の中でも人気が高いのが「せいろ」。せいろで蒸す料理は、調理のテクニックが必要ないので失敗が少なく、素材のうまみを引き出して、ほおっておくだけでおいしく仕上がります。毎日のごはん作りの中で、ぜひ取り入れて欲しい調理のひとつ。忙しいときほどせいろで蒸す調理が役に立ちます。ごちそう感いっぱいの蒸すおかずを紹介。
    【内容】
    Part1■漬けて蒸すだけ
    材料に下味をつけたら、あとは蒸すだけ!
    ・スペアリブのにんにく塩蒸し ・鶏肉の梅シナモン蒸し ・豚肩ロースの茶葉蒸し ・さばの豆板醤みそ蒸し など
    Part2■混ぜて蒸すだけ
    肉や魚介と野菜やハーブ、スパイスなどを混ぜたら、あとは蒸すだけ!
    ・ひき肉のハムユイ風蒸し ・ひき肉と干しえびの春雨蒸し ・豚バラ薄切りと大根の塩アミ唐辛子蒸し ・牛肉とセロリのザーサイ蒸し
    ・ラムとじゃがいものクミン蒸し など
    Part3■蒸してかけるだけ
    蒸した食材にたれやソースをかけるだけ!
    ・酒蒸しがきのねぎだれ ・蒸しいかとキャベツのコチュジャンだれ ・蒸し豚バラとなすの香油だれがけ など
    Part4■蒸スープ
    具だくさんのスープも、蒸すだけ!
    ・鶏肉とレモングラスの蒸しスープ ・豚肉とピーマンの花椒スープ ・牛肉とトマトのしょうが蒸しスープ など
    Part5■ごちそう蒸し料理
    ・ひき肉とほたてのキャベツ包み蒸し ・ゆり根の茶わん蒸し ・豚肉と栗の笹の葉蒸しご飯 など

ほったらかしでおいしい!せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分!(学研) の商品スペック

シリーズ名 ほったらかしでおいしい!せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分!
Cコード 2077
出版社名 学研
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784058023280
ファイルサイズ 34.4MB
著者名 ワタナベマキ
著述名 著者

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