丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう（KADOKAWA） [電子書籍]

丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう（KADOKAWA） の 商品概要

• 安くてデイリーなひき肉なのに、ここまでごちそうになった！ と驚く料理や、定番料理をワンランクアップさせるコツをご紹介します。
  
  肉類の価格上昇の中、デイリーに使えるものといえば、ひき肉。
  切らなくてよく、少量で肉の風味がつき、丸めることもパラパラにほぐすこともできる、便利な食材です。
  
  本書は、人気料理家の若山曜子さんが、ひき肉を使ったさまざまな料理を提案します。
  常備菜として使えるひき肉や、パラパラにほぐして使うひき肉料理、かためたり丸めたりした肉感ばっちりのごちそう、
  そして自分でひき肉をつくって作るワンランク上の料理まで。
  いままでそぼろやハンバーグなどしか作らなかった人にぜひ食べてほしい、新しいひき肉料理です。
  また、ひき肉料理の定番である餃子や焼売、肉だんごも、ワンランクアップの味になるレシピでご紹介しています。
  

丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう（KADOKAWA） の商品スペック