サライ 2025年3月号（小学館） [電子書籍]

サライ 2025年3月号（小学館） [電子書籍] の 商品概要

• ページをめくる豊かな時間を提供する
  
  年齢を気にしない「年甲斐のない大人たち」が求める旅、美食、芸術、文化、道具などのテーマに、ニュートラルな情報よりもパーソナルな感興で訴え、ページを繰る時間そのものの豊かさを提供する「アームチェア誌」。
  
  ※電子版には付録はつきません。
  ※電子版からは応募できない懸賞などがございます。
  ※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
  
  目次
  銀座 鮨青木の十二か月
  大特集 席巻する大陸の「ガチ中華」 VS 進化するニッポンの「町中華」
  第1部 「ガチ中華」は今が食べどき
  「中華」はニッポンと世界の郷土料理
  覚えておくと便利なガチ中華用語集
  食彩雲南 湯島店/ 湖南人家/ 西安麺荘 秦唐記 永代総本店/ 厦門厨房/ 千里香 新大久保店/ 珞珈壹号 銀座店
  中華料理の味を決める調味料と香辛料
  定期購読のご案内
  第2部 各地で進化を遂げた町中華はニッポンの郷土料理だ
  ［京都編］京中華の名店 鳳舞楼/ 盛華亭
  ［横浜編］“サンマーメン” 中国料理 玉泉亭/ 萬里 野毛本店
  ［伊那編］“ローメン” 中国風菜館 萬里
  ［熊本編］“太平燕” 中国料理 まるみ
  ［帯広編］“中華ちらし” ラーメンKiRiちゃん/ 中華台湾料理 東海樓
  おうちチャーハンを究める
  アンケート/ バックナンバー
  カクタンボウ
  難航 十字語判断
  日本美術そもそも講義
  特集 この「新書」がスゴい
  新書は知的刺激の宝庫
  パート1 知の巨人が薦める“今読むべき”5冊
  パート2 注目の一冊の著者を訪ねる
  サライBOOKレビュー
  サライ・インタビュー ハービー・山口（写真家・75歳）
  サライ美術館 ミロ芸術の真髄を体感
  展覧会情報
  世界的に注目を集める「台湾クラフト」の魅力
  奇想転画異
  次号予告
  ＜電子版特典＞ バックナンバーから人気記事をピックアップ とっておきのめしのせ
  

• 商品の注意点

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サライ 2025年3月号（小学館） [電子書籍] の商品スペック