新版 うちで食べる台湾式ごはん いつもの食卓によりそうやさしい家庭料理（マイナビ出版） [電子書籍]

新版 うちで食べる台湾式ごはん いつもの食卓によりそうやさしい家庭料理（マイナビ出版） の 商品概要

• 台湾の味わいをわが家でも。
  
  台湾という地に魅了された、料理研究家・内田真美さんによる、台湾ごはんの本。
  なるべくいつもの調味料と食材で、台湾料理の空気が漂うものを日本の食卓で気軽にできるようにと、
  著者が日々の暮らしのなかで長年作り、工夫し、育ててきたレシピが勢揃いしました。
  巻末には台湾についてつづったエッセイ「私が好きな台湾のこと」も収録。
  
  ※本書は『うちで食べる台湾式ごはん』（2012年刊）を加筆修正したものです。
  
  Part１　４つの作りおきと調味料
  Part２　野菜のおかず
  Part３　肉と魚介のおかず
  Part４　スープと麺
  Part５　粉ものとごはん
  
  私が大好きな台湾のこと
  台湾へ誘ってくれた本/台湾の朝ごはん/お茶とお菓子のこと
  台湾の食文化/くだもののおいしさと楽しみ
  公園や街歩きの楽しさ/人々のやさしさ
  
  
  料理研究家。長崎の海のそばで育つ。雑誌、書籍、広告などで活動している。台湾の食と土地柄に魅せられ続けている。著書に『私的台湾食記帖』『私的台北好味帖』『私の家庭菓子』（ともにアノニマ・スタジオ）、『内田真美の日々スープ　くりかえし作るうちの定番をまとめて』（KADOKAWA）などがある。
  Instagram @_mamiuchida_
  
  
  ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
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  ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします
  

• 目次

  Part１　４つの作りおきと調味料
  Part２　野菜のおかず
  Part３　肉と魚介のおかず
  Part４　スープと麺
  Part５　粉ものとごはん
  
  私が大好きな台湾のこと
  台湾へ誘ってくれた本/台湾の朝ごはん/お茶とお菓子のこと
  台湾の食文化/くだもののおいしさと楽しみ
  公園や街歩きの楽しさ/人々のやさしさ
  

新版 うちで食べる台湾式ごはん いつもの食卓によりそうやさしい家庭料理（マイナビ出版） の商品スペック