健康寿命をのばす 100歳レシピ（NHK出版） [電子書籍]

健康寿命をのばす 100歳レシピ（NHK出版） の 商品概要

• 生活習慣病を防ぎ、自立した100歳を目指す“食の処方箋”。簡単レシピが100品！
  
  健康長寿は中高年の大きな関心事。動脈硬化などに直結するコレステロールや血圧・血糖のコントロールのほか、骨粗鬆症や嚥下・味覚障害、便秘、貧血、皮膚の老化など加齢に伴う不調を改善する“食の処方箋”を提案。健康と不可分な食のあり方やレシピを紹介したNHK「きょうの健康」テキストの好評連載を一冊にまとめた、健康料理書の決定版。
  
  ＜特徴＞
  1)症状別に改善のための「食の処方箋」を示す明快な構成
  2)生活習慣病からフレイル（虚弱）、マイナートラブルまで、中高年が抱える代表的な不調を網羅
  3)ライトタッチのイラストや図解も多用した、やさしい医学解説
  4)中高年向けに手順や食材を絞ったレシピを、約100品と豊富に掲載
  
  ＜構成＞
  第1章：生活習慣病を予防しよう　
  　高血糖／高血圧／脂質異常症／動脈硬化　その仕組みと対策メニュー
  第2章：フレイルを予防しよう
  　フレイル（虚弱）／食欲低下／骨粗鬆症／嚥下障害　その仕組みと対策メニュー
  第3章：不調を改善しよう
  　便秘／味覚障害～味を感じにくい／貧血／脚がつる／肌の老化　その仕組みと対策メニュー
  第4章：簡単ごはんのアイデア
  付録：噛みやすくのみ込みやすいおもてなし料理
  

健康寿命をのばす 100歳レシピ（NHK出版） の商品スペック