フライパン蒸し煮（主婦と生活社） [電子書籍]

フライパン蒸し煮（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• ◆フライパンで火にかけること、たったの５～15分。手軽でヘルシー、おしゃれな蒸し煮のレシピ集◆
  
  フライパンに野菜と肉や魚を重ねて入れたら、少しの水分を加え、ふたをして加熱するだけ！
  肉や魚はしっとりとジューシーに、たっぷりの野菜は、カサが減ってぐっと食べやすく。
  そんなバランスのいいひと皿が、次々作れるようになるレシピが満載の1冊です。
  
  基本の蒸し煮を作りましょう！
  鶏もも肉のカレークリーム蒸し
  
  Chapter 1｜シンプル蒸し煮
  豚バラとなすのにんにくごまだれ蒸し／豚バラともやしの梅だれ蒸し／鶏もも肉と白菜の黒酢蒸し／
  鶏もも肉とブロッコリーの春雨オイスター蒸し／鶏むね肉とブロッコリーのトンナートソース／
  桜えびとレタスのにんにくアンチョビ蒸し／カリフラワーとじゃがいものグラタン風／
  鮭と長いものみそバター蒸し／たらとじゃがいものクリームチーズディップ／
  あさりとかぶのバター酒蒸し
  Chapter 2｜肉の蒸し煮
  豚バラとキャベツのみそしょうが蒸し／豚バラとじゃがいもの高菜蒸し／
  ポークソテーのりんごソース／豚肉と玉ねぎのスパイシートマト蒸し／
  豚肉とかぼちゃのクミン蒸し／鶏もも肉と切り干し大根のザーサイ蒸し／
  鶏もも肉とマッシュルームのアンチョビクリーム蒸し／
  鶏もも肉とズッキーニの梅ナンプラー蒸し／
  鶏もも肉としめじのゆずこしょうココナッツミルク蒸し／鶏団子と豆腐の大葉蒸し／
  ビッグシュウマイ／切り干し大根の卵焼き／獅子頭ときのこの中華蒸し／レンチンなすの中華サラダ／
  手作りハーブソーセージとトマトのクスクス／にんじんのスパイシースープ／
  牛肉とれんこんのゆずこしょう蒸し／牛肉とクレソンのしょうがじょうゆ蒸し
  Chapter 3｜魚の蒸し煮
  かじきと白菜のにらだれ蒸し／かじきの中華トマトだれ蒸し／鮭のゆず白みそだれ蒸し／
  たらとかぶの青のりクリーム蒸し／たらとわかめのキムチ蒸し／
  鯛とアスパラのビネガー蒸し／さばとさつまいものマスタード蒸し／トマトとみょうがのサラダ／
  えびとズッキーニのガーリックレモン蒸し／
  Chapter 4｜豆腐と豆の蒸し煮
  豆腐となすのよだれ鶏風／豆腐とあさりの韓国だれ蒸し／厚揚げとトマトのキムチクリーム蒸し／
  厚揚げとさつまいものカレー蒸し／豆とベーコンのスパイス蒸し／アボカドの冷製スープ／
  グリーンピースとベーコンのフランス風
  Chapter 5｜ごちそう蒸し煮
  鶏肉とソーセージのサルサベルデソース／ロール蒸し鶏／豚バラロールとかぶのバルサミコ蒸し／
  ひき肉とキャベツの和風ロールキャベツ風／鯛とあさりのアクアパッツァ／ルッコラといちじくのサラダ
  

フライパン蒸し煮（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック