ビートルズの食卓（グスコー出版） [電子書籍]

ビートルズの食卓（グスコー出版） [電子書籍] の 商品概要

• 今年83歳になるにもかかわらず、今なお現役として活躍する元ビートルズのポール・マッカートニー。彼があれほど元気なのは、なぜなのか！？
  ビートルズ音楽に精通する現役名医が、彼ら4人を「食の歴史」から検証。そこには、彼らが生み出した名曲群の背景に「食」を通した4人の深い絆が存在していた。
  多大な影響を与えた「ビートルズの食卓」から見えてくる、彼らのもうひとつの素顔とは──。
  （以下、本書「はじめに」より抜粋）
  ジョン・レノンは40歳で無念の死を遂げ、ジョージ・ハリスンも、その21年後に58歳で病死しています。されど、彼らと青春をともにしたポール・マッカートニーとリンゴ・スターは、それぞれ今年、83歳と85歳になりますが、老いてますます元気で、精力的に音楽活動を続けています。
  私が子供だった頃、「思い出のメロディー」といった歌謡番組に登場する日本の懐メロ歌手たちは、おそらく多くが還暦前だったことを考えれば、人種と時代を考慮したとしても、ポールとリンゴの健在ぶりは注目に値します。
  読み進めていくうちに、ジョンの日本贔屓の背景には「食生活」と密接に関係があったことが見えてくるでしょうし、ポールが「ミートフリー・マンデー」と称する「週に一回、月曜日は肉食をやめてみよう」という啓蒙運動をし続けている背景にも納得することでしょう。
  ビートルズ解散からちょうど55年経ちますが、ビートルズから学べることは、まだまだありそうです。本書が、読者のみなさんのライフスタイルにとって少しでも参考になれば、ビートルズ・フリークだった一人として、こんなうれしいことはありません。
  

• 目次

  序　章　ビートルズは死なず
  ●メタボとは無縁だったビートルズ四人の四〇代
  ●パートナーたちが明かした四人の食生活
  ●いまだ現役！ ヒントはポールの「ツアー食」　ほか
  第１章　スリムの秘密は食生活にあり
  ●映画の中のアフタヌーンティー
  ●英国のアイドル、クリフ・リチャードの「一日一食主義」
  ●エルヴィスと同じ轍を踏まなかったビートルズ
  【コラム1】メタボリック症候群を甘く見てはいけない
  第２章　結成からブレイクまで、疾走期の食生活
  ●バンド結成時の素朴な楽しみ
  ●ハンブルク巡業、ハードスケジュールの中で口にしていたもの
  ●一九六三年、イギリスで人気沸騰！ 楽屋に並ぶコーラの瓶
  【コラム2】一九六〇～七〇年代における「食と病気」の研究　ほか
  第３章　ビートルズ四人の「インドへの冒険」
  ●ジョンとポールの実験精神
  ●ジョージの及ぼした大きな影響
  ●ジョージのインド体験がもたらした「食」への意識改革
  【コラム3】インドを理解するための基本的知識　ほか
  第４章　インド体験と「心の旅」
  ●瞑想と菜食から生まれた傑作アルバムと名曲
  ●マントラ瞑想法とマインドフルネス
  【コラム4】瞑想法について
  第５章　ジョージの抱えていた葛藤
  ●ジョージが生涯貫いた菜食生活
  ●インド音楽と東西融合への道
  ●ジョージの新境地の源泉となったもの
  【コラム5】インドのベジタリアン料理について　ほか
  第６章　ジョンのオーガニックな食生活
  ●ジョンとシンシアの結婚生活
  ●リバプールからロンドンに移っての食生活
  ●ヨーコとの出逢いで始めたオーガニックライフ　ほか
  第７章　ポールがめざした理想
  ●結婚を機にスコットランドへ
  ●わが家の農場で遊んでいる子羊たちの「仲間」は食べられない
  ●愛妻リンダに捧げたラブソング
  【コラム6】臨床医がすすめる「食」のポイント　ほか
  第８章　虚弱体質のリンゴが行き着いたヴィーガン・ライフ
  ●入退院を繰り返していた青少年時代
  ●インド風菜食主義に戸惑うリンゴ　ほか
  第９章　菜食ライフへの道
  ●ベジタリアンとさまざまな菜食スタイル
  ●アメリカでのマクロビオティックの広がり
  【コラム7】臨床医から見たマクロビオティックの効用法　ほか
  第10章　メタボにならなかったビートルズ
  ●ビートルズの食生活から学べること
  ●ビートルズが教えてくれたスリムの秘密　ほか
  

ビートルズの食卓（グスコー出版） [電子書籍] の商品スペック