ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 おいしいソース・レシピ（世界文化社） [電子書籍]
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ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 おいしいソース・レシピ（世界文化社） [電子書籍]

谷 昇(著者)
価格：￥1,324（税込）
ゴールドポイント：265 ゴールドポイント（20％還元）（￥265相当）
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出版社：世界文化社
公開日： 2025年04月03日
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ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 おいしいソース・レシピ（世界文化社） の 商品概要

  • ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

    フレンチの極意を谷 昇シェフが徹底コーチ！今こそ伝えたい32のソース&69皿のメニュー。ソースがあるからこそ生まれる充実のメニューバリエーション。クラシックからシェフオリジナルの秘蔵レシピまで、多様で美味しいソース使いを丁寧な解説とわかりやすいプロセス写真で学ぶことができます。

ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 おいしいソース・レシピ（世界文化社） の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 世界文化社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784418153084
ファイルサイズ 54.7MB
著者名 谷 昇
著述名 著者

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