Dolce！ イタリアの地方菓子（世界文化社） [電子書籍]
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Dolce！ イタリアの地方菓子（世界文化社） [電子書籍]

価格：￥1,232（税込）
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出版社：世界文化社
公開日： 2025年04月16日
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Dolce！ イタリアの地方菓子（世界文化社） の 商品概要

  • ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

    スイーツの源流は、実はイタリアにあり！イタリア各地にはなんとも可愛らしいお菓子（ドルチェ）が今もたくさん遺っています。本書はそんなイタリア伝統の地方菓子を「作る」+「旅する」+「薀蓄を知る」の3方向からアプローチ。マエストロ直伝のレシピとイタリア菓子紀行、薀蓄と歴史が詰まった保存版の1冊です。ヴェネツィア、トスカーナ、シシリア……イタリア各地にある「伝統的カフェ＆老舗菓子舗」の人気スイーツも紹介。ドルチェを愛するがゆえにイタリア人が育んできた独特のスイーツワールドをご堪能ください。

Dolce！ イタリアの地方菓子（世界文化社） の商品スペック

Cコード 2077
出版社名 世界文化社
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784418123018
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ファイルサイズ 48.7MB
著者名 池田愛美
池田匡克
ルカ マンノーリ
サルヴァトーレ カッペッロ
著述名 著

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