マリー・アントワネットのお菓子（創元社） [電子書籍]
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マリー・アントワネットのお菓子（創元社） [電子書籍]

価格：￥3,850（税込）
ゴールドポイント：770 ゴールドポイント（20％還元）（￥770相当）
フォーマット：
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出版社：創元社
公開日： 2025年05月23日
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マリー・アントワネットのお菓子（創元社） [電子書籍] の 商品概要

  • 王妃は何にときめいた？　王妃の生まれたハプスブルク家のお菓子から、革命期の食卓まで。キプフェルやパン・デピス、フロマージュ・グラッセなど、数々のお菓子の歴史を、宮廷文化や菓子職人、当時のお菓子レシピや器、回想録や豊富な図版から、フランス菓子研究家がたどる。お菓子の歴史を通じて、18世紀のフランスの菓子文化や宮廷生活、エチケットなどを楽しく知ることができる。あなたも作れる、レシピ30品掲載。

マリー・アントワネットのお菓子（創元社） [電子書籍] の商品スペック

Cコード 0322
出版社名 創元社
本文検索 可
紙の本のISBN-13 9784422215471
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ファイルサイズ 58.9MB
著者名 大森由紀子
著述名 著者

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