甘酒パンづくり 簡単15レシピ（ごきげんビジネス出版） [電子書籍]

甘酒パンづくり 簡単15レシピ（ごきげんビジネス出版） の 商品概要

• 小学生でも簡単に作れる「甘酒を使ったパン作り」の本です。
  タッパーを使って発酵させるので、夜寝る前に材料を測ってタッパーで混ぜておくだけで翌朝形を整えて直ぐに焼くことが出来る。
  また、水分量を変えるだけで色々なタイプのパンを作るため自分でオリジナルのパンも作りやすい。
  
  【著者プロフィール】
  著者：高山　益実
  
  心理学をしっかり学んだ管理栄養士の意味で「メンタル管理栄養士」として活動する。
  食と心を通じたセラピーレッスンが受けられる「こころのアトリエ」を主宰。
  甘酒クッキングを通し心と身体に良い食べ物を体感。
  パステルアートではリーデヒングも含めたヒーリングレッスンを行う。
  また、静岡県初のコールドプレスジュースOMGの顧問管理栄養士、透析病院の非常勤管理栄養士、株式会社YAMATO運営　栄養情報サイト　titianのコンサルジュとして活動。
  家庭では夫の両親と同居をし、３人の子を持つ母である。
  

• 目次

  第１章　材料について
  
  第２章　基本の作り方
  【基本のチャバッタ】
  【アレンジチャバッタ】
  ・甘酒バジルチャバッタ
  ・米粉入り甘酒黒ごまチャバッタ
  ・黒ごまとクリームチーズの甘酒チャバッタ
  ・くるみとレーズンの甘酒チャバッタ
  ・甘酒ココアチャバッタ
  
  第３章　多少捏ねて一晩置いて焼く
  ・甘酒ぷちフランス
  ・甘酒ベーグル
  ・甘酒スコーン
  
  第４章　フライパンでパンを焼く
  ・ナン
  ・１つ三役！万能生地
  
  第５章　無理なく続ける
  

甘酒パンづくり 簡単15レシピ（ごきげんビジネス出版） の商品スペック