僕の好きな器、僕の好きな料理（宝島社） [電子書籍]
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僕の好きな器、僕の好きな料理（宝島社） [電子書籍]

価格：￥1,980（税込）
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出版社：宝島社
公開日： 2025年06月30日
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僕の好きな器、僕の好きな料理（宝島社） [電子書籍] の 商品概要

  • 「器」の関心は年々高まっていて、 2025年3月にはNHK『趣味どきっ！』で「料理人の愛する器」という番組がスタート。第1回に登場したのが、本書の著者でもある料理人・丸山智博氏。 本書では、SNSフォロワー数合計10万人超の人気レストラングループを率いる丸山氏のレシピとともに、 お店だけでなくプライベートでも愛用しているお気に入りの器、作風や人柄に惹かれて集めた55人の作家による器やカトラリー、 そして、プロの現場でも使われているタフな業務用の器など、多彩な器づかいをご紹介。 色や形などの合わせ方といった基本の器使いのコツから、毎日の暮らしで役立つ実用的な使い方を提案する。

僕の好きな器、僕の好きな料理（宝島社） [電子書籍] の商品スペック

Cコード 0077
出版社名 宝島社
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784299057228
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ファイルサイズ 48.3MB
著者名 丸山 智博
著述名 著者

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