【期間限定価格 2025年7月31日まで】あんこのことがすべてわかる本（誠文堂新光社） [電子書籍]

【期間限定価格 2025年7月31日まで】あんこのことがすべてわかる本（誠文堂新光社） の 商品概要

• やみつきになるあんこの作り方、文化人おすすめの名店、47都道府県の銘菓、お菓子の祭りなどを網羅。
  
  おはぎ、お団子、大福、鯛焼き、最中などなど。
  インタネットやソーシャルメディアでは、「並んでも買いたい」あんこ菓子のクチコミ情報が飛び交っています。
  通販でお取り寄せしやすくなった昨今ですが、「現地まで行かないと味わえない」「賞味期限が当日」のようなレア感のあるお菓子も話題になっています。
  
  そこで、あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)や作り方、名店などを網羅し、奥深いあんこの世界を大公開します。
  

• 目次

  一年中食べたい!「あんこの歳時記」(巻頭グラビア)　
  1月:紅白まんじゅう
  2月:いちご大福
  3月:黄身しぐれ
  4月:桜餅
  5月:柏餅
  6月:あんみつ
  7月:水まんじゅう
  8月:葛流し
  9月:おはぎ
  10月:ぜんざい
  11月:栗しぐれ
  12月:カナッペ
  文化人インタビュー「大好きなあんこ菓子」:
  とらやの「最中」、風土菓　桃林堂のお菓子、鳴門堂の「お祇園さん」、辻悦子のお菓子教室の「竹炭ロール」、三松堂の「笑小巻」ほか。
  名店取材:空也、塩瀬総本家ほか。
  あんこの知識:あんこの歴史年表、あんこと慣わし、あんこの材料・栄養・産地・生産量など、あんこ菓子の種類、風呂敷の包み方、贈答のマナー、製餡会社訪問、粒あん・こしあんの工程。
  全国銘菓(日本中のあんこを使ったお菓子紹介)
  お菓子の神社とお菓子の祭り(イベント)
  ほか
  

【期間限定価格 2025年7月31日まで】あんこのことがすべてわかる本（誠文堂新光社） の商品スペック